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향신료 및 Curry의 Nitrite 분해와 Superoxide Dismutase 유사활성
김진현, 박기문, Kim. Jin-Hyun, Park. Ki-Moon 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2000, Vol.32 No.3 706-712 (7 pages)
중 clove가 $232,143{pm}19.989;unit/g$로 가장 높았고, rosemary, cassia, tarragon, allspice, oregano, bay leaves, basil, marjoram, thyme, star anise등에서도 g당 $10^5;unit$ 이상이었다 시판되는 10종의 instant curry제품을 사용하여 $100^{circ}C$에서 10분간 가열 후 SOD 유사활성을 측정한 결과 g당 $400{sim}700$ units 정도였다. Nitrite 분해능을 확인한 결과 26종 향신료의 상온수 추출물($(25^{circ}C)$과 열수 추출물$(100^{circ}C)$ 그리고, instant curry 10종의 열수 추출물에서 모두 nitrite 분해능을 확인할 수... -
13종 허브추출물의 수퍼옥사이드 소거능과 세포독성 및 면역증강 효과의 in vitro계 검색
정하열, 김현배, Chung. Ha-Yull, Kim. Hyun-Bae 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2000, Vol.32 No.3 699-705 (7 pages)
있는 eucalyptus, peppermint, mate, sage, thyme, yarrow 등의 수퍼옥사이드 소거능이 다른 허브들에 비해 상대적으로 강한 것으로 나타났다. 또한 이들은 Hepa-1c1c7, KB-3-1과 같은 암세포주 및 L-929와 같은 정상세포주에 대하여도 세포독성을 나타냈으며 이때 각각의 허브추출물에 의해 측정된 암세포주에 대한 $IC_{50}$ 값들은 정상세포주에 대한 $IC_{50}$ 값들보다 크거나 유사한 경향을 나타내어 암세포주에만 선택적으로 세포독성을 나타내지 않았다. 면역증강 활성실험에 있어서는 수퍼옥사이드 소거능이 다른 허브들에 비해... -
수경재배시 배양액 내 이온농도에 따른 두 종의 백리향 생육 및 정유 성분 비교
김예희, 이문정, 박권우 한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 6 Pages
한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 2000, Vol.9 No.2 79-84 (6 pages)
증가했으나 초장, 근장과 생체중은 감소하였다. 엽록소 함량은 lemon thyme에서 더 높았으나 비타민 C의 함량과 정유함량은 common thyme에서 더 높았다. 두 종간의 주요 정유 성분 차이를 보면, common thyme의 주성분은 thymo과 carvacrol이고, lemon thyme은 geranio과 ${alpha}-citral$로 각각 정유 성분의 50~70%를 차지하고 있다. 이들의 각 주성분의 함량은 생육이 좋았던 0.5배에서 가장 많았다. 결과적으로 수경재배시 common thyme과 lemon thyme 모두 허브 배양액 0.5배액으로 재배시 우수한 품질의 작물을 생산할 수 있었다. -
시판 정유의 성분 분석과 다약제 내성균에 대한 항균활성 및 항산화 효능 평가
유영월, 이효정, 김승, 배민석, 이미자, 심정현, 조승식, Yoo. Yeong Wol, Lee. Hyo Jeong, Kim. Seung, Bae. Min Suk, Lee. Mi Ja, Shim. Jung-Hyun, Cho. Seung Sik 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2014, Vol.24 No.3 266-273 (8 pages)
tree는 0.03125-1.0% (v/w), thyme 0.0625-1.0% (v/w) 및 ravensara는 1-4% (v/w)의 MIC 수치를 나타내었다. 정유의 항산화 활성은 환원력 및 DPPH법으로 평가하였다. 5종의 정유 모두 농도 의존적으로 DPPH free radical 저해 및 환원력을 가지고 있었으며, thyme이 대조군인 ascorbic acid와 비교 시 가장 높은 항 산화능을 보였다. 5종의 정유 모두 고른 항균 및 항산화능을 가지고 있으며, 이중 thyme이 가장 높은 항균활성 및 항산화능을 가지고 있어 천연 항균 항산화제로써의 가치가 있다고 생각되었다. 본 연구진은 국내 시판중인... -
김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum과 Leuconostoc mesenteroides에 대한 향신료 에탄올추출물의 선택적 항균효과
김옥미, 김미경, 이갑랑, 김순동 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 6 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1998, Vol.26 No.5 373-378 (6 pages)
추출물의 항균력을 측정한 결과 10여종의 향신료 추출물중 cardamon, thyme 및 cumin의 에탄올추출물은 Lac. plantarum을 선택적으로 저해시키는 항균효과를 나타내었다. 또한 농도별에 따른 cardamon 및 thyme 추출물은 4%에서, cumin 추출물은 1% 이상의 농도에서 항균효과를 나타내었다. SDS-PAGE 및 투과전자현미경의 결과의 분석을 통하여 향신료 에탄을 추출물의 주요 항균작용은 균체 세포벽 및 세포막을 약화시키며 이로 인하여 균체세포의 내용물을 세포외로 유출시킴으로서 성장을 저해 또는 사멸시키는 것으로 나타났다. -
Toxicity of Plant Essential Oils and Their Spray Formulations against the Citrus Flatid Planthopper Metcalfa pruinosa Say (Hemiptera: Flatidae)
Kim. Jun-Ran, Ji. Chang Woo, Seo. Bo Yoon, Park. Chang Gyu, Lee. Kwan-Seok, Lee. Sang-Guei 한국농약과학회 농약과학회지 9 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2013, Vol.17 No.4 419-427 (9 pages)
100%의 살충활성을 나타냈고, origanum, thyme white, grapefruit, savory, fennel sweet, aniseed 및 cinnamon bark oil 순으로 93.3%에서 80%까지 높은 살충활성을 보였다. Thyme red, tagetes, calamus, lemon eucalyptus, geranium oil은 73.3%에서 60% 정도의 살충활성을 보였다. 이중 100%의 높은 살충활성을 보인 정유 12종을 6농도의 분무제형으로 미국선녀벌레 성충에 대한 살충활성을 검정한 결과, cinnamon technical oil이 SF-0.5의 제형에서 100%의 살충활성을 보였으며, cinnamon #500, cinnamon green leaf, pennyroyal... -
Neem과 mustard oil이 곤충병원성 선충과 누에에 미치는 영향
하판정, 김태수, 이신혜, 추호렬, 최성환, 김영섭, 이동운, Ha. Pan-Jung, Kim. Tae-Su, Lee. Shin-Hae, Choo. Ho-Yul, Choi. Sung-Hwan, Kim. Young-Sub, Lee. Dong-Woon 한국농약과학회 농약과학회지 11 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2010, Vol.14 No.1 54-64 (11 pages)
13종의 식물 정유(anise oil, clove oil, marigold, mustard oil, neem oil, quassia, quilaja, rosemary oil, rotenone, tea tree extract, thyme oil, wintergreen oil, and yucca)와 caffeine이 산업곤충인 누에(Bombyx mori)와 생물적 방제 인자의 하나인 곤충병원성 선충 Steinernema carpocapsae GSN-1 계통(Sc)과 Heterorhabditis sp. Gyeongsan 계통(Hg)에 미치는 영향을 실내 검정하였다. 1,000 ppm 농도의 식물체 추출물들 중 neem oil이 누에에 대한 살충활성이 가장 높았다. Neem oil을 처리한 뽕잎을 공급하였을 때, 급상... -
빨간집모기(Culex pipiens pallens) 유충에 대한 식물오일의 살충효과
강신호, 김민기, 서동규, 김길하, Kang. Shin-Ho, Kim. Min-Ki, Seo. Dong-Kyu, Kim. Gil-Hah 한국농약과학회 농약과학회지 7 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2006, Vol.10 No.1 43-49 (7 pages)
빨간집모기(Culex pipiens pallens) 유충에 대한 34종 식물오일의 살충력을 조사하였다. 80% 이상의 살충효과를 나타낸 오일은 6종(basil, fennel, caraway seed, lime, thyme red, thyme white)이었다. 각 오일의 구성성분을 GC와 GC-MS로 분석하고 각 성분의 살충력을 검정한 결과, basil 및 fennel 오일의 주요성분인 anethole과 caraway seed 오일 및 lime 오일의 주요성분인 (+)-limonene 이 높은 살충력을 나타내었다. 또한 ${alpha}$-phellandrene, p-cymene, $gamma$-terpinene, ${eta}$-pinene, thymol 도 대조약제인 Bt제 보다... -
빨간집모기 성충(Culex pipiens pallens)에 대한 식물오일의 훈증효과
강신호, 김민기, 서동규, 김길하, Kang. Shin-Ho, Kim. Min-Ki, Seo. Dong-Kyu, Kim. Gil-Hah 한국농약과학회 농약과학회지 7 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2006, Vol.10 No.2 117-123 (7 pages)
이상의 살충효과를 나타낸 오일은 7종(basil, coriander, fennel, pennyroyal, peppermint, thyme red, thyme white)이었고, 그 중 pennyroyal이 가장 높은 살충력을 나타냈다. 각 오일의 구성성분을 GC와 GC-MS로 분석하고 살충력을 검정한 결과, pennyroyal 오일의 주요성분인 pulegone과 basil 오일 및 fennel 오일의 주요성분인 anethole이 높은 살충력($LD_{50}$, ${mu}L;L^{-1}$ air=0.49)을 나타냈다. 또한 linalool($LT_{50}$, min=0.91), camphor($LT_{50}$, min=1.06), fenchone($LT_{50}$, min=1.16), 1,8-cineole($LT_{50}$,... -
Thymol과 Carvacrol 유도체들의 합성과 식물병원균에 대한 항균활성
최원식, 정찬진, 장도연, 차경민, 엄대용, 김태준, 정봉진, Choi. Won-Sik, Jung. Chan-Jin, Jang. Do-Yun, Cha. Kyoung-Min, Um. Dae-Yong, Kim. Tae-Jun, Jung. Bong-Jin 한국농약과학회 농약과학회지 12 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2006, Vol.10 No.4 237-248 (12 pages)
항균활성을 나타내는 thyme oil의 주성분인 thymol(I)과 carvacrol(II)을 출발물질로 하여 ester, sulfonyl ester, carbamate, ether와 phosphoyl ester 계열 유도체 41종을 합성하였다. IR, GC/MS 와 $^1H$-NMR spectrum을 이용하여 합성된 화합물들을 확인하였다. 이들 유도체들을 10종의 식물 병원균에 대하여 항균활성 실험을 실시한 결과 몇가지 화합물이 우수한 항균활성을 나타내었다. 이들 화합물에 대한 in vivo실험은 오이, 토마토와 벼 작물에서 실시하였다. 그 결과, 2-isopropyl-5-methylphenyl acetate(I-1a)가 오이...