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781.

전복느타리버섯(Pleurotus cystidiosus O.K.Miller)의 형태적 및 생리적 특성에 관한 연구

장갑열, 전창성, 신철우, 박정식, 정종천, 최선규, 성재모, Jang. Kab-Yeul, Jhune. Chang-Sung, Shin. Chul-Woo, Park. Jung-Sik, Cheong. Jong-Chun, Choi. Sun-Gyu, Sung. 한국균학회 한국균학회지 7 Pages

한국균학회 한국균학회지 2003, Vol.31 No.3 141-147 (7 pages)

장갑열, 전창성, 신철우, 박정식, 정종천, 최선규, 성재모, Jang. Kab-Yeul, Jhune. Chang-Sung, Shin. Chul-Woo, Park. Jung-Sik, Cheong. Jong-Chun, Choi. Sun-Gyu, Sung. 저

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시험한 결과 모든 균주들이 $25{sim}30^{circ}C$에서 가장 잘 자랐으며 균사생장에 알맞은 적정 pH는 $7{sim}9$였다. 또한, 균사 생장시 적정 질소원으로는 ASI2009는 Ammonium nitrate, ASI2019, 2079, 2170은 Ammonium sulfate 그리고 ASI2049는 L-Asparagine이었으며, 탄소원으로는 ASI2009, 2019, 2049는 glucose, ASI2079는 fructose, ASI2170은 sucrose였으며 전반적으로 모든 균주들이 glucose에서 양호한 균사생장을 보였다. C/N율에 따른 균사생장 정도는 20:1에서 가장 양호하였으며 C/N이 증가할수록 감소하였다.
782.

풍뎅이동충하초(Cordyceps scarabaeicola)의 자실체 형성 조건

이재근, 성재모, 박영준, Lee. Jae-Keun, Sung. Jae-Mo, Park. Young-Joon 한국균학회 한국균학회지 7 Pages

한국균학회 한국균학회지 2002, Vol.30 No.1 11-17 (7 pages)

이재근, 성재모, 박영준, Lee. Jae-Keun, Sung. Jae-Mo, Park. Young-Joon 저

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300 lux이었다. 기본배지에 lactose, ammonium sulfate와 $KH_2PO_4$를 첨가한 배지에서 균사의 생육은 좋았으나 자실체 형성은 기본배지에 현미(20 g)를 첨가한 배지에서 좋았다. 현미만으로는 70 g를 넣은 배지와 누에 번데기만은 80 g를 넣은 배지에서 에서 자실체의 형성이 좋았다. 현미와 누에번데기를 같이 넣었을 때는 현미 60 g에 누에번데기 40 g에서 다른 비율배지에 비해 자실체 형성이 좋았다. 관수는 2일 간격으로 한 처리구가 좋았으며 액체종균의 접종량은 $5{sim}25;ml$까지는 자실체 생육이 비슷함을 보이다가 접종량이...
783.

풍뎅이동충하초(Cordyceps scarabaeicola)의 균사 생장 조건 규명

이재근, 최영상, 성재모, Lee. Jae-Keun, Choi. Young-Sang, Sung. Jae-Mo 한국균학회 한국균학회지 7 Pages

한국균학회 한국균학회지 2000, Vol.28 No.2 81-87 (7 pages)

이재근, 최영상, 성재모, Lee. Jae-Keun, Choi. Young-Sang, Sung. Jae-Mo 저

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차이를 보였다. 이러한 결과는 이(1996)의 연구결과인 PD배지와 $24^{circ}C$에서 우수한 균사생장을 보였고 $30^{circ}C$에서는 약간의 균사생장이 억제되었고, pH $8{sim}9$의 알카리성 범위에서 우수한 균사생장을 보였다는 보고와 거의 일치함을 보였다. 풍뎅이동충하초는 탄소원을 첨가하지 않은 것에서 균사생장이 가장 높게 나타났지만 균사밀도는 가장 낮게 나타났다. 균사생장과 밀도는 lactose가 적합한 탄소원으로 나타났으며, 질소원은 ammonium phosphate에서 높은 균사생장을 보여 모두 무기태 질소원에서 우수함을 보였다.
784.

노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus)의 새로운 균사배양기의 조성

고한규, 김동명, 박원목, Ko. Han-Gyu, Kim. Dong-Myong, Park. Won-Mok 한국균학회 한국균학회지 8 Pages

한국균학회 한국균학회지 1997, Vol.25 No.4 369-376 (8 pages)

고한규, 김동명, 박원목, Ko. Han-Gyu, Kim. Dong-Myong, Park. Won-Mok 저

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균사생장 및 균사밀도가 우수하였다. 무기태질소원으로는 ammonium acetate 30 mM에서 균사생장이 가장 양호하였다. 아미노산 중 arginine 15 mM에서 우수하였다. C/N율 200에서 35.9 mm로 균사생장의 최대치를 보였다. 상술한 실험의 결과를 토대로 Table 1과 같은 새로운 합성배지를 조제할 수 있었고, 이를 Ko배지라 명명하였다. 이 Ko배지와 기존배지간의 한천배지상에서 균사생장 비교한 결과, Ko배지에 가장 우수한 균사생장과 균사밀도를 나타냈다. Ko배지의 조성은 glucose 18.02g, arginine 3.613g, ammonium acetate 2.313g,...
785.

느타리버섯 균사체 액체배양으로부터 항보체 다당 생산에 관한 연구

송치현, 김재홍, 양병근, 김길웅, Song. Chi-Hyeun, Kim. Jae-Hong, Yang. Byoung-Kun, Kim. Kil-Woong 한국균학회 한국균학회지 7 Pages

한국균학회 한국균학회지 1996, Vol.24 No.2 104-110 (7 pages)

송치현, 김재홍, 양병근, 김길웅, Song. Chi-Hyeun, Kim. Jae-Hong, Yang. Byoung-Kun, Kim. Kil-Woong 저

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영양원과 배양조건에 따라 배양했을 때 항보체 활성 다당 생산에 미치는 영향을 검토하였다. 그 결과 탄소원으로는 배양액에서는 lactose를 탄소원으로, 균사체로 부터의 열수 추출시에는 탄소원을 maltose로 사용했을 때 가장 높은 항보체 활성 다당을 얻을 수 있었다. 질소원으로는 ammonium phosphate(monobasic), amino acid로는 serine을 배양원으로 하였을 때 활성이 최대치를 나타내었다. 온도조건에서는 $25^{circ}C$에서 최대활성을 나타내었으며 생산된 다당의 조성을 분석한 결과 Pleurotus sajor-caju의 배양액에서 분리한...
786.

Alternaria alternata ${alpha}-Amylase$의 특성에 관한 연구

정상진, 황백, Chung. Sang-Jin, Hwang. Baik 한국균학회 한국균학회지 9 Pages

한국균학회 한국균학회지 1996, Vol.24 No.1 8-16 (9 pages)

정상진, 황백, Chung. Sang-Jin, Hwang. Baik 저

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A. alternata의 조효소액은 ammonium sulfate 염석, 투석 Sephadex G-100 column chromatography를 통하여 정제한 후 SDS-polyacrylamide gel 전기영동에 의해 단일 band의 ${alpha}-amylase$를 얻었다. 이 효소의 물리화학적 특성을 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 정제 효소의 최적 활성 pH는 5.0이었고 pH안정성 범위는 pH$3.6{sim}7.0$으로 비교적 산성에서 안정성을 보이는 내산성 효소로 나타났다. 2. 효소의 최적 활성 온도는 $40^{circ}C$, 열에 대한 안정성 범위는 $20{sim}60^{circ}C$로 나타났으며 $80^{circ}C$에서 30분...
787.

Standardization of Chemically Defined Medium for the Production of Mycelium and Basidiocarps in Flammulina velutipes

송치현, 이창호, 안장혁, 홍범식, 양한철, Song. Chi-Hyeun, Lee. Chang-Ho, Ahn. Jang-Hyuk, Hong. Bum-Shik, Yang. Han-Chul 한국균학회 한국균학회지 8 Pages

한국균학회 한국균학회지 1995, Vol.23 No.1 53-60 (8 pages)

송치현, 이창호, 안장혁, 홍범식, 양한철, Song. Chi-Hyeun, Lee. Chang-Ho, Ahn. Jang-Hyuk, Hong. Bum-Shik, Yang. Han-Chul 저

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및 질소원을 처리한 결과 mannitol과 glutamic acid 그리고 ammonium nitrate가 최대 균사체 생장을 보였으며, 최적 C : N ratio 로써 20 : 1이 선정되었다. Phosphate source로는 potassium dihydrogen phosphate가 좋은 결과를 나타내었으며, magnesium sulphate와 thiamin HCl이 균사체 생장을 촉진하였다. 이상의 결과로 최적 화학합성배지의 조성은 1.5% mannitol, 0.082% $NH_4NO_3$, 0.312% glutamic acid, 0.25% $KH_2PO_4$, 0.06% $MgSO_4{cdot}7H_2O$ 그리고 $0.3;{mu}g/l$ thiamin HCl로 나타났다. 이와 같은 배지의 조성은...
788.

침엽수 톱밥에서 표고 균사생장 촉진에 관한 연구

박경목, 김동찬, 이종윤, 양재경, 유창현, 정원일, Park. Kyung-Mok, Kim. Dong-Chan, Lee. Jong-Yoon, Yang. Jae-Kyung, You. Chang-Hyun, Chung. Won-Il 한국균학회 한국균학회지 7 Pages

한국균학회 한국균학회지 1994, Vol.22 No.3 222-228 (7 pages)

박경목, 김동찬, 이종윤, 양재경, 유창현, 정원일, Park. Kyung-Mok, Kim. Dong-Chan, Lee. Jong-Yoon, Yang. Jae-Kyung, You. Chang-Hyun, Chung. Won-Il 저

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4. 톱밥배지에서 표고균사의 생장을 촉진시키기 위하여 C원, N원 첨가효과를 조사한 결과, C원으로는 charcoal 3%, N원으로는 ammonium chloride와 potassium nitrate 0.02%가 좋았다. 5. 톱밥배지에 tannic acid의 첨가는 침엽수 뿐만 아니라 참나무에서도 균사생장에 별 다른 영향을 끼치지 못했으며, 1.5% 이상 첨가시에는 균사 생장이 오히려 지연되었다. 6. 침엽수 톱밥배지에 LSA(lignosulfonic acid)의 첨가효과를 조사한 결과, 소나무에서는 배지 건조중량의 1.5% 이하 첨가시 균사생장이 control보다 약 1.3배 정도 높았으나,...
789.

Ganoderma lucidum이 생산하는 Polygalacturonase의 정제 및 특성

윤숙, 김명곤, 홍재식, 김명숙, Yoon. Sook, Kim. Myung-Kon, Hong. Jai-Sik, Kim. Myeong-Sook 한국균학회 한국균학회지 11 Pages

한국균학회 한국균학회지 1994, Vol.22 No.4 298-308 (11 pages)

윤숙, 김명곤, 홍재식, 김명숙, Yoon. Sook, Kim. Myung-Kon, Hong. Jai-Sik, Kim. Myeong-Sook 저

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그 특성을 검토한 결과는 다음과 같다. Endo-polygalacturonase는 배양여액으로부터 ammonium sulfate 침전, Biogel P-100, DEAE-cellulose, Sehpadex G-150 column chromatography에 의하여 순차적으로 정제되었고, Sehpadex G-150 column chromatography에서 re-gel filtration까지 실시한 결과 specific activity가 892unit/mg protein로 배양여액보다도 약 56배의 정제도를 나타냈으며, exo-polygalacturonase는 ammonium sulfate침전, Biogel P-100, DEAE-cellulose column chromatography까지 부분정제한 결과 9.2배의 정제도를...
790.

Penicillium expansum에 의한 Pectin질(質) 분해효소(分解酵素)의 생산(生産)

김난영, 김기홍, 이창은, Kim. Nan-Young, Kim. Kee-Hong, Lee. Chang-Un 한국균학회 한국균학회지 6 Pages

한국균학회 한국균학회지 1990, Vol.18 No.1 7-12 (6 pages)

김난영, 김기홍, 이창은, Kim. Nan-Young, Kim. Kee-Hong, Lee. Chang-Un 저

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차이는 없었다. 사과배지에서는 위의 4개의 효소가 모두 생산되었으나 endo-polymethylgalacturonsae, endo-polygalacturonase의 활성은 병원성이 높은 $S_1$균주가 병원성이 낮은 $R_2$균주보다 6배 이상 높은 활성을 보였으나 pectin methyl-trans-eliminase와 polygalacturonate-trans-eliminase의 활성은 큰 차이가 없었다. Ammonium sulfate로 염석시켜 얻어진 조효소액(粗酵素液) 중(中) $80{sim}90%$ fraction에서 endo-PMG와 endo-PG의 활성이 가장 높았으며 이 조효소액(粗酵素液)의 첨가(添加)에 따른 저항성균주(抵抗性菌株)의...

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