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Maintaining Quality of Wild Vegetables (Aster glehni and Aruncus dioicus var. kamtschaticus) from Ulleungdo(Island), Korea by Modified Atmosphere Packaging
Chung. Hun-Sik, Choi. Mal-Gum, Moon. Kwang-Deog 한국식품과학회 Food science and biotechnology 7 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2010, Vol.19 No.1 193-199 (7 pages)
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Phytochemical Studies of the Phenolic Substances in Aster glehni Extract and its Sedative and Anticonvulsant Activity
Nugroho. Agung, Kim. Myung-Hoe, Choi. Jongwon, Choi. Jae Sue, Jung. Won Tae, Lee. Kyung-Tae, Park. Hee-Juhn 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 8 Pages
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 2012, Vol.35 No.3 423-430 (8 pages)
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섬쑥부쟁이(Aster glehni Fr. Schm.) 분획물의 미백 및 주름 개선 효과
김한혁, 박근혜, 박강수, 이진영, 김태훈, 안봉전, Kim. Han-Hyuk, Park. Gun-Hye, Park. Kang-Soo, Lee. Jin-Young, Kim. Tae-Hoon, An. Bong-Jeun 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.7 1034-1040 (7 pages)
천연의 식물과 추출물은 비용의 효율성과 풍부한 자원을 이점으로 식품, 약, 의약 분야와 마찬가지로 화장품 분야에서도 이용될 수 있다. 현재까지 섬쑥부쟁이는 항산화 활성을 제외하고는 그 효능에 대해 알려진 바가 없다. 따라서 본 연구에서는 울릉도의 대표적인 특산 식물인 섬쑥부쟁이 추출물을 이용하여 화장품 분야에서의 활용방안에 대한 연구를 조사한바, 효소적 in vitro 검색법을 측정하여 이들 중 가장 우수한 EtOAc 추출물을 대상으로 이러한 저해능이 멜라닌 생성에 관련된 단백질 발현과도 연관성이 있는지를 확인하기... -
섬쑥부쟁이(Aster glehni Fr. Schm.) 분획물의 항산화 및 항염증 활성
김한혁, 박근혜, 박강수, 이진영, 안봉전, Kim. Han-Hyuk, Park. Gun-Hye, Park. Kang-Soo, Lee. Jin-Young, An. Bong-Jeun 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 8 Pages
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2010, Vol.38 No.4 434-441 (8 pages)
최근 연구에서 폴리페놀을 함유한 천연물은 질병의 위험과 노화의 원인인 ROS와 RNS를 감소시키는 것과 연관이 있다고 밝혔다. 본 연구에서는 섬쑥부쟁이 추출물과 분획물의 산화와 염증에 대한 저해 효과가 있는지에 대한 연구를 조사하였다. 섬쑥부쟁이 70% 메탄올 추출물은 헥산층, 에틸아세테이트층, 부탄올층, 물층을 극성별로 분획하였다. 섬쑥부쟁이로부터 분획한 에틸아세테이트 추출물과 부탄올 추출물의 전자공여능은 $50;{mu}g/mL$에서 각각 58.0%, 46.4%를 나타냈다. 에틸아세테이트 추출물의 superoxide anion radical... -
Candidatus Phytoplasma trifolii Associated with Witches` broom of Lespedeza cyrtobotrya M.
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 3 Pages
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 2007, 23권 2호 11 106-108 (3 pages)
It was most closely related to alsike clover proliferation phytoplasma (99.8% similarity, acce- ssion no. AY390261), Candidatus Pytoplasma trifolii strain. RFLP patterns generated with Alu I, Hpa II clearly differentiated LLWB phytoplasma from the referenced phytoplasma strains, water dropwort witches`broom, mulberry dwarf, glehni aster yellow dwarf and jujube witches` broom. This paper is the first report on Candidatus Phytoplasma trifolii in leafy lespedeza identified at a molecular level. -
Sclerotium rolfsii에 의한 섬쑥부쟁이 흰비단병 발생
권진혁, 이찬중, 박창석 한국식물병리학회 식물병연구 3 Pages
한국식물병리학회 식물병연구 2005, 11권 1호 15 85-87 (3 pages)
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섬쑥부쟁이의 차광망 처리에 재식거리에 따른 생육 및 수량변화
민기군 한국자원식물학회 韓國資源植物學會誌 7 Pages
한국자원식물학회 韓國資源植物學會誌 1996, Vol.9 No.3 254-260 (7 pages)
울릉도(鬱陵島)에 자생(自生)하는 섬쑥부쟁이(일명:부지갱이)의 경북(慶北) 내륙지역(內陸地域) 적응성(適應性) 제고(提高)와 함께 고품질(高品質) 다수확기술체계(多收穫技術體系)를 확립(確立)하고자 $1993{sim}1995$년(年) 3개년(個年)에 걸쳐 차광(遮光) 망(網) 처리(處理)와 재식거리(栽植距離)가 생육(生育) 및 엽수량(葉收量)에 미치는 영향(影響)을 조사(調査)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 섬쑥부쟁이의 내륙적응성(內陸適應性)을 증대(增大)시키기 위(爲)하여 적어도 1년차(年次) 재배(栽培)에서는 차광정도(遮光程度)를... -
숙성온도를 달리한 섬쑥부쟁이 김치의 이화학적 및 관능적 특성
김은미, 김건희 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 6 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2004, Vol.20 No.1 11-16 (6 pages)
국내산 식용식물자원 중 민간요법에서 천식 및 이뇨효과로 알려진 섬쑥부쟁이의 이용 증진을 위해 일반적인 품질 특성과 섬쑥부쟁이 김치의 숙성에 따른 변화특성을 살펴보았다. 섬쑥부쟁이의 일반적인 품질 특성을 조사한 결과 색도는 Hunter L값 34.23$pm$2.80, a 값 -10.89$pm$1.80, b값은 13.29$pm$2.51이었으며, shearing force는 4701.2g이었다. Tannin 함량은 100.9 ppm이었으며 섬유소와 무기성분 함량은 섬유소가 37 1%이었고, Ca 6.93mg/kg, K 45.36mg/kg, Mg 1.70mg/kg, Fe 0.36mg/kg, Na 1.26mg/kg으로 K 함량이 가장 높은... -
섬쑥부쟁이의 휘발성 향미성분 분석
이미순, 정미숙 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 6 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 1998, Vol.14 No.5 547-552 (6 pages)
신선한 섬쑥부쟁이의 휘발성 향미성분을 분석하여 31가지의 peak를 확인하였다. 확인된 휘발성 향미성분은 탄화수소류가 17종으로 peak area 58.90%이었으며, 알코올류 7종 8.51%, 에스테르류 3종 2.1%, 옥사이드류 1종 2.10%, 산류 1종 1.65% 및 알데히드류 1종 0.48%로 나타났다. 섬쑥부쟁이의 주요 휘발성 향미성분은 $alpha$-pinene, limonene, $delta$-elemene, $eta$-pinene, cis-3-hexenol 및 myrcene으로 사료된다. 신선한 섬쑥부쟁이를 전자코로 분석한 결과 알코올과 같은 극성화합물을 민감하게 감지하는 PA2 sensor의... -
울릉도산 울릉미역취, 부지갱이 및 삼나물의 화학성분 특성
최맑음, 정헌식, 문광덕, Choi. Mal-Gum, Chung. Hun-Sik, Moon. Kwang-Deog 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2008, Vol.15 No.4 576-581 (6 pages)
울릉도산 산채인 울릉미역취, 부지갱이 및 삼나물의 식품학적 가치평가와 활용증대를 위한 기본 자료를 얻기 위하여, 건조 산채분말의 일반성분, 유기산, 유리 아미노산, riboflavin, thiamin, 지방산, 카테킨 및 미네랄 성분 함량을 각각 분석하였다. 산채류의 일반성분으로 수분함량은 $3.77{sim}5.72%$, 조단백질은 $15{sim}29%$, 조지방은 $3.50{sim}6.68%$, 조섬유질은 $4.00{sim}6.01%$, 조회분은 $8.70{sim}10.54%$를 각각 나타내었다. 유기산의 종류와 함량은 산채별 차이가 있었으며 succinic acid, citric acid, malonic acid...
