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발효온도 및 소금농도에 따른 배추김치의 발효 특성
장문정, 김명환, Chang. Moon-Jeong, Kim. Myung-Hwan 한국응용생명화학회 한국농화학회지 5 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 2000, Vol.43 No.1 7-11 (5 pages)
배추김치의 실제 유통온도조건$(0{sim}l5^{circ}C)$과 국제식품규격위원회(CODEX)에 제출된 염농도조건$(1.5{sim}4.0%)$의 변화에 따른 김치의 발효특성을 반응표면분석법으로 조사하였다. 발효기간이 길어짐에 따라서 김치의 pH는 감소한 반면 산도는 증가하였다. 발효온도가 높아짐에 따라서 pH및 산도의 감소 및 증가 속도가 높아졌으며, $0{sim}5^{circ}C$구간에서는 24일이 지난 후에도 최적 pH인 4.2에 도달하지 못한 반면 $5{sim}15^{circ}C$구간에서는 $14{sim}24$일만에 도달하였다. 소금농도가 증가할수록 pH 감소속도는... -
시설배추에서 벼룩잎벌레의 경제적 피해수준 설정
이영수, 김진영, 홍순성, 박홍현, Lee. Young Su, Kim. Jin Young, Hong. Soon Sung, Park. Hong Hyun 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 4 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2014, Vol.53 No.2 93-96 (4 pages)
시설 배추 벼룩잎벌레의 발생밀도와 피해량을 상호 분석하고 요방제 수준 설정을 통해 신속하고 합리적인 방제체계를 확립하고자 본 시험을 수행하였다. 시설 봄배추 생육초기 벼룩잎벌레 성충 접종밀도(X)와 수량감소율(Y) 관계는 Y = 1.3475X + 2.135, $R^2$ = 0.8699이었다. 시설 봄배추 생육중기 벼룩잎벌레 성충 접종밀도(X)와 수량감소율(Y) 관계는 Y = 0.703X - 1.78, $R^2$ = 0.966이었다. 이와 같은 결과를 토대로 시설 배추 봄 재배시 접종한 성충밀도와 배추 피해지수간의 상관성을 바탕으로, 수량 감소율(gain threshold,... -
배추에서 담배거세미나방(Spodoptera litura)의 요방제 수준 설정
최덕수, 김도익, 김선곤, 고숙주, 강범용, 김상수, Choi. Duck-Soo, Kim. Do-Ik, Kim. Seon-Gon, Ko. Suk-Ju, Kang. Beom-Ryong, Kim. Sang-Soo 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 6 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2011, Vol.50 No.3 215-220 (6 pages)
가을재배 배추에서 담배거세미나방 접종시기와 접종밀도에 따라 배추 수량에 미치는 영향을 조사하여 수량감소율에 따른 요방제 수준을 설정하였다. 포장조건에서 담배거세미나방 접종밀도가 다르게 접종하고 3주 동안 배추의 피해엽율을 조사하여 접종밀도와 수량감소율과의 관계식을 산출한 결과, 정식초기(정식 5일 후)는 Y=-21.85X+1300 ($R^2=0.997$)였고, 정식중기(정식 20일 후)는 Y=-12.1X+1382 ($R^2=0.998$)였다. 담배거세미나방 유충밀도와 수량과의 관계식으로 배추 수량 5%를 경감시키는 담배거세미나방 밀도는 정식초기는... -
배추 파밤나방의 경제적 피해수준 및 요방제 수준 설정
김선곤, 김도익, 고숙주, 강범용, 김홍재, 최경주, Kim. Seon-Gon, Kim. Do-Ik, Ko. Suk-Ju, Kang. Beom-Ryong, Kim. Hong-Jae, Choi. Kyeong-Ju 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 6 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2009, Vol.48 No.1 81-86 (6 pages)
배추에서 파밤나방의 경제적피해수준과 요방제수준을 설정하기 위해 시험한 결과, 파밤나방의 접종시기별 피해엽율은 정식 5일째(1차 접종)에 20주에 80마리 접종시 8일만에 63.2%의 피해엽율로 가장 높았으며, 정식 20일째에 접종(2차 접종)한 경우 10일째에 80마리 접종구에서 40.7%, 14일째에 43.1%로 증가하다 이후 감소하였다. 배추 파밤나방의 유충밀도와 수량감소율과의 관계는 정식 5일은 Y = -10.62x + 867.9 ($R^2;=;0.643$), 정식 20일에는 Y=-6.432x + 1074 ($R^2;=;0.720$)이며, 경제적 피해수준은 5.4마리, 9.0마리이며, 5%... -
배추에 대한 배추흰나비(Artogeia rapae L.)의 요방제수준
권민, 김주일, 윤영남, 최준열, Kwon. Min, Kim. Ju-Il, Yoon. Young-Nam, Choi. June-Yeol 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 5 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2008, Vol.47 No.4 401-405 (5 pages)
배추에서 배추흰나비의 요방제수준을 설정하기 위해 온실 및 포장에서 실험을 수행하였다. 예비실험으로서 배추흰나비 2령충을 다섯 밀도 수준 접종하고 피해정도를 조사하였다. 배추 포기당 유충 1마리 접종에 의한 잎피해면적은 정식3주차 배추에서 섭식 1주일후 657.7 $mm^2$, 정식 6주차 배추에서 섭식 2주일후 2495.8 $mm^2$로 나타났다. 포장실험에서는 배추흰나비 유충 1-7마리를 시험구(배추 20주)에 접종하였다. 3주간 섭식후, 접종 유충 밀도(X)에 따른 수량감소율(Y)은 다음 두가지 식, 즉 정식 3주차 배추는 Y=1.7640X-0.3049... -
곤충병원성 선충(Steinernematid와 Heterorhabditid)을 이용한 시설재배지 배추좀나방(Plutella xylostella)의 생물적 방제
김형환, 조성래, 이동운, 전흥용, 박정규, 추호렬, Kim. Hyeong-Hwan, Cho. Sung-Rae, Lee. Dong-Woon, Jeon. Heung-Yong, Park. Chung-Gyoo, Choo. Ho-Yul 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 9 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2006, Vol.45 No.2 201-209 (9 pages)
2002년부터 2005년까지 엽채류 재배지역에 발생하여 많은 피해를 주고 있는 배추좀나방을 환경친화적으로 방제하기 위하여 우리나라 토양에서 분리한 steinemematid 선충과 heterorhabditid 선충, 5계통을 이용하여 실내 petri dish, pot 및 엽채류 재배 온실에서 병원성과 방제효과를 조사하였다. 곤충병원 성 선충 5계통의 배추좀나방에 대한 반수치사농도(LC$_50$)를 조사한 결과, 선충의 계통과 배추좀나방의령기에 따라 차이가 있었다. 반수치사농도는 Steinernema carpocapsae GSN1(GSN1) 계통이 배추좀나방 2$sim$4령충에서... -
도둑나방 (Mamestra brassicae L.)의 온도별 발육 특성과 고랭지배추 재배포장에서의 발생소장
권민, 권혜진, 이승환, Kwon. Min, Kwon. Hye-Jin, Lee. Seung-Hwan 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 6 Pages
한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 2005, Vol.44 No.3 225-230 (6 pages)
도둑나방(Mamestra brassicae L.)의 온도별 발육특성과 고랭지배추포장에서의 발생소장을 조사하였다. 15, 20, 22, $25^{circ}C$ 항온조건에서 알의 발육기간은 각각 9.2, 6.2, 5.0, 3.9일이었고, 유충의 발육기간은 각각 40.5, 30.1, 23.3, 21.2일이었다. 또한 알에서 성충으로 발육하기까지 각각 88.3, 63.0, 52.3, 42.8일이 소요되었다. 발육영점온도와 유효적산온도는, 알에 대해서 $7.9^{circ}C$와 69.4 DD, 유충에 대해서 434.8 DD, 번데기에 대해서 $6.7^{circ}C$와 344.8 DD이었다. 암컷의 총 산란수는 온도가 상승할수록... -
Biological Control Developmental Characteristics of Diadegma semiclausum Hellen (Hymenoptera: Ichneumonidae), a Larval Parasitoid of Plutella xylostella L. (Lepidoptera: Yponomeutidae)
Kwon. Min, Park. Kang-Ryong, Kwon. Hye-Jin 한국응용곤충학회 Journal of Asia-Pacific entomology 6 Pages
한국응용곤충학회 Journal of Asia-Pacific entomology 2003, Vol.6 No.1 105-110 (6 pages)
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농산물 산지유통인의 제도권 편입 방안
김동환, Kim. Dong-Hwan 한국유통학회 流通硏究 18 Pages
한국유통학회 流通硏究 2011, Vol.16 No.5 1-18 (18 pages)
농산물 산지유통인들은 판로제공, 선도거래로 농가 위험의 전가, 금융제공, 영농활동, 노동력 공급, 물류, 정보 제공 등의 중요한 산지유통 기능을 수행하고 있으나, 거래 방식이 포전거래 등 비공식적인 절차에 의해 이루어지고 있어 투명성과 생산자 보호 장치가 미흡하다. 산지유통인의 투명성을 높이고 정부 정책의 실효성을 높이기 위해서는 산지유통인의 법인화 등 제도권 편입방안이 필요하다. 앞으로 정부 정책 사업은 개인 산지유통인보다는 법인 위주로 추진하고, 단계적으로 법인화를 추진하는 것이 바람직하다. 산지유통인의... -
가묘상을 이용한 잡초관리가 잡초발생과 유기농 배추의 생장에 미치는 영향
조정래, 이병모, 안난희, 옥정훈, 신재훈, 최현석, Cho. Jung-Lai, Lee. Byung-Mo, An. Nan-Hee, Ok. Jung-Hun, Shin. Jae-Hun, Choi. Hyun-Sug 한국유기농업학회 韓國有機農業學會誌 11 Pages
한국유기농업학회 韓國有機農業學會誌 2014, Vol.22 No.4 761-771 (11 pages)
본 시험은 유기재배 배추(Brassica oleracea L.)에서 가묘상 준비 후 잡초관리 방법이 잡초발생과 배추 생장에 미치는 영향을 조사하기 위하여 2013년 봄과 가을작기에 수행되었다. 잡초관리 방법에는 천경, 화염, PE멀칭, 무처리를 포함하였다. 천경처리는 봄작기에서 잡초억제 효과가 작았으나 화염처리는 봄과 가을작기 모두 효율적으로 잡초를 억제하였다. 봄작기에는 PE멀칭구에서 30%의 tip-burn이 관찰되었다. 가묘상 준비에 의한 잡초관리로 봄과 가을작기 모두 관행 PE멀칭과 비슷한 엽수와 신선중 및 수량이 가능하였다....