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닭발 젤라틴을 이용한 후식용 gel 제조를 위한 향신료의 최적수준
임주연, 장은경, 김광옥, Lim. Ju-Yeon, Jang. Eun-Gyung, Kim. Kwang-Ok 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2002, Vol.34 No.5 911-915 (5 pages)
추출한 젤라틴을 이용하여 후식용 gel을 제조하기 위한 향신료 수준을 결정하기 위하여 설탕, 구연산 및 딸기향의 수준을 달리하여 gel을 제조하고 소비자기호도검사를 수행한 결과는 다음과 같다. 전체적 기호도, 단맛, 신맛, 및 향의 기호도 모두 향신료에 의한 선형효과 및 순수 2차 효과가 나타나 향신료의 일정수준까지는 모든 항목의 기호도가 증가하다가 그 이후에는 감소하는 경향을 나타내었다. 이와 같은 결과를 고려하여 후식용 젤라틴 gel 제조를 위한 최적 배합비를 설탕 19%, 구연산 0.50%, 딸기향 0.35%로 결정하였다. -
Bacterial Community Diversity and Functional Gene Abundance of Structured Mixed Packing and Inert Packing Materials Based Biotrickling Filters
Sun. Duanfang, Li. Jianjun, An. Taicheng, Xu. Meiying, Sun. Guoping, Guo. Jun 한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 11 Pages
한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 2012, Vol.17 No.3 643-653 (11 pages)
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Shape-Stabilized Phase Change Materials: Preparation and Properties of Frozen Gels from Polypropylene and n-Eicosane for Latent Heat Storage
손태원, 임학상, 김태훈, 고재왕, Son. Tae-Won, Lim. Hak-Sang, Kim. Tae-Hun, Ko. Jae-Wang 한국고분자학회 폴리머 8 Pages
한국고분자학회 폴리머 2010, Vol.34 No.3 261-268 (8 pages)
본 연구에서는 상전이 온도가 36 $^{circ}C$인 n-eicosnae을 열가소성 폴리올레핀 고분자인 폴리프로필렌과 블렌드하였으며, 또한 최근의 형태안정성 PCM(SSPCM)의 연구검토를 통하여 폴리프로필렌과 n-eicosnae의 특성과 잠열저장체로서의 적용 가능성을 확인하였다. 상전이 온도가 36 $^{circ}C$인 n-eicosane과 폴리프로필렌을 멜팅방법과 흡수방법을 이용하여 시료를 제조하였다. 제조된 형태안정성 PCM(SSPCM)을 DSC, WAXD, FTIR spectroscopy, ARES로 분석결과 형태안정성, 열용량의 향상을 확인하였다. -
Synthesis and characterization of carbon doped TiO₂ photocatalysts supported on stainless steel mesh by sol-gel method
JO. Tijani, OO. Fatoba, TC. Totito, WD. Roos, LF. Petrik 한국탄소학회 Carbon Letters 12 Pages
한국탄소학회 Carbon Letters 2017, Vol.22 6 48-59 (12 pages)
a sol-gel solution of 8% polyacrylonitrile (PAN)/dimethylformamide (DMF)/TiCl₄. The influence of the pyrolysis temperature and holding time on the morphological characteristics, particle sizes and surface area of the prepared catalyst was investigated. The prepared catalysts were characterized by several analytical methods: high resolution scanning electron microscopy (HRSEM), energy dispersive spectroscopy (EDS), X-ray diffraction (XRD), Brunauer-Emmett-Teller (BET), and X-ray photoelectron... -
Improvement Characteristics of Bio-active Materials Coated Fabric on Rat Muscular Mitochondria
DongheeLee, Young-WonKim, Jung-HaKim, MisukYang, HyemiBae, InjaLim, HyoweonBang, Kyung-ChanGo, Gwang-WungYang, Yong-HwanRho, Hyo-SukPark, E 대한생리학회-대한약리학회 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology 7 Pages
대한생리학회-대한약리학회 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology 2015, Vol.19 No.3 14 283-289 (7 pages)
muscular mitochondria by bio-active materials coated fabric (BMCF). To observe the effects, the fabric (10 and 30%) was worn to old-aged rat then the oxygen consumption efficiency and copy numbers of mitochondria, and mRNA expression of apoptosis- and mitophagy-related genes were verified. By wearing the BMCF, the oxidative respiration significantly increased when using the 30% materials coated fabric. The mitochondrial DNA copy number significantly decreased and subsequently recovered in a...
