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생마늘 및 흑마늘 추출분말이 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈청 및 장기 내 주요성분에 미치는 영향
강민정, 이수정, 성낙주, 신정혜, Kang. Min-Jung, Lee. Soo Jung, Sung. Nak Ju, Shin. Jung-Hye 한국생명과학회 생명과학회지 11 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2013, Vol.23 No.3 432-442 (11 pages)
생체내에서 마늘의 항당뇨 활성을 검증하기 위한 연구의 일환으로 생마늘과 흑마늘 추출물을 동결건조한 후 streptozotocin으로 당뇨를 유발한 흰쥐의 식이에 각각 1% 및 3% 첨가 급이하였다. 4주간 실험사육 후 체중 증가량과 식이효율은 흑마늘 추출분말 1% 첨가급이군이 당뇨를 유발하지 않은 정상군과 유사한 범위로 당뇨로 인한 체중감소 방지효과가 있었다. 생마늘 및 흑마늘 추출분말 첨가 급이는 당뇨 흰쥐의 혈당은 대조군에 비해 유의적으로 낮았는데 생마늘 추출분말 1% 첨가 급이군에서 $224.49{pm}9.36$ mg/dl로 가장... -
Cordycepin 고함유 Cordyceps militaris JLM0636 용매별 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 효과
안희영, 차재영, 정영기, 조영수, Ahn. Hee-Young, Cha. Jae-Young, Jeong. Yong-Kee, Cho. Young-Su 한국생명과학회 생명과학회지 10 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2013, Vol.23 No.2 249-258 (10 pages)
및 메탄올 추출물의 생리활성 물질 분석과 항산화 활성(DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, 간 조직 microsome 생체막 및 linoleic acid 과산화지질, Tyrosinase 저해활성, 혈전용해효소 활성)을 측정하였다. PJ의 수용성추출물 수율 42.53%이며 폴리페놀 화합물 함량 2.72% 및 플라보노이드 함량 1.73%로 가장 높았고 PJ, CM, $CM{alpha}$의 주요 지방산 성분으로 palmitic acid, oleic acid, stearic acid였으며, 주요 미네랄은 K, Mg 및 Ca으로 나타났다. DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, linoleic... -
건강기능성식품 기능성원료로서 양파껍질추출물의 품질특성
전선영, 백정화, 정은정, 차용준, Jeon. Seon-Young, Baek. Jeong-Hwa, Jeong. Eun-Jeong, Cha. Yong-Jun 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.9 1207-1213 (7 pages)
flavonoid 함량은 211.73~238.52 mg/g 범위로 quercetin 함량은 93.67~107.29 mg/g의 범위로 나타났다. 양파껍질추출물의 DPPH radical 소거활성은 100 ppm에서 16.45~17.92%, 200 ppm은 29.96~35.41%, 1,000 ppm은 81.05~84.60%의 소거활성을 보였고, SOD 유사활성은 10,000 ppm에서 31.92~39.29%, 20,000 ppm에서 85.85~91.58%의 활성을 나타내었다. 혈전용해능은 20,000 ppm 농도에서는 plasmin에 비해 약 3배 높은 활성을 가졌다. 따라서 양파껍질 추출물은 항산화력 및 항혈전효과능을 가진 기능성소재로서의 활용 가능성을 보였다. -
일당귀 에탄올 추출물의 항산화 효과
김아라, 이재준, 이명렬, Kim. Ah-Ra, Lee. Jae-Joon, Lee. Myung-Yul 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2009, Vol.19 No.1 117-122 (6 pages)
본 연구는 일당귀의 생리활성 및 기능성을 검토하기 위하여 in vitro에서 일당귀 에탄올 추출물과 용매별 분획물에 대한 DPPH radical 소거능, 항산화 지수, 아질산염 소거능, linoleic acid에 대한 항산화 효과, 지질과산화 억제 효과를 측정하여 일당귀의 항산화력을 측정하였다. 일당귀 에탄올 추출물을 n-hexane, chloroform, ethylacerate, n-butanol, water로 계통 분획하여 DPPH radical에 대한 자유기 소거능을 측정한 결과 n-hexane 분획이 $39{mu}g/ml$로 가장 강한 항산화 활성을 나타내었다. 또한 Rancimat로 측정한 항산화... -
새송이 버섯과 그 부산물의 항산화성
조현소, 이현지, 이수정, 신정혜, 이현욱, 성낙주, Cho. Hyun-So, Lee. Hyun-Ji, Lee. Soo-Jung, Shin. Jung-Hye, Lee. Hyun-Uk, Sung. Nak-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 9 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2008, Vol.18 No.10 1360-1368 (9 pages)
10 mg/ml 첨가 농도에서 균체 파치를 제외한 모든 시료에서 50%이상의 활성을 보였다. Hydroxyl radical 소거능은 균체파치 메탄올추출물의 $1{sim}5;mg/ml$ 첨가구를 제외한 모든 실험군에서 50% 이상의 소거능을 보였다. 아질산염 소거능은 pH 2.5의 반응 조건에서 pH 4.0보다 우수하였으며, 메탄올추출물에서는 $42.93{pm}1.71{sim}72.97{pm}2.18%$, 물추출물에서는 $57.66{pm}1.80{sim}81.07{pm}0.81%$로 모든 시료에서 물추출물이 메탄올추출물보다 높았다. 따라서 새송이 버섯파치를 이용한 발효액은 항산화 활성이 우수하여 기능성... -
적송잎 추출물의 proanthocyanidin 함량 분석 및 항산화 활성 검증을 통한 추출공정 확립
이옥희, 김기영, 장민경, 유기환, 유병홍, 김성구, 김미향, 이상현, Lee. Ok-Hee, Kim. Ki-Young, Jang. Min-Kyung, Yu. Ki-Hwan, Yoo. Byung-Hong, Kim. Sung-Gu, Kim. Mi-Hyang 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2008, Vol.18 No.7 992-998 (7 pages)
아임계 열수추출 상층액(SSHS)의 경우 각각 4.3%와 3.9%로 열수 추출물(3.6%)보다 높은 proanthocyanidin 함량을 보였다. DPPH radical scavenging으로 아임계 열수추출 침전물(SSHP) 및 아임계 열수추출 상층액(SSHS)의 항산화 활성($IC_{50}$)을 측정한 결과 각각 41.5 및 $50.7;{mu}g/m$로 타 추출물들에 비하여 높은 활성을 나타냈다. 또한, tiocyanate법과 TBA법으로 측정한 linolic acid system에 의한 항산화 활성의 경우도 아임계 열수추출 상층액(SSHS)과 아임계 열수추출 침전물(SSHP)에서 높은 활성이 나타났다. 결론적으로,... -
기장산과 완도산 건 다시마의 무기성분 및 생리활성 분석
최재석, 신수화, 하유미, 김양춘, 김태봉, 박선미, 최인순, 송효주, 최영주, Choi. Jae-Suk, Shin. Su-Hwa, Ha. Yu-Mi, Kim. Yang-Chun, Kim. Tae-Bong, Park. Sun-Mee, Choi. In-Soo 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2008, Vol.18 No.4 474-481 (8 pages)
모두 높게 나타났다. 알긴산의 함량은 기장 다시마의 알긴산 함량(19.8%)이 완도 다시마(17.9%)보다 다소 높은 것으로 나타났으며, DPPH radical scavenging 활성은 완도 다시마의 전자공여능이 기장 다시마의 전자 공여능보다 약 17.8% 정도 높은 것으로 났다. SOD 유사활성은 완도 다시마(49.7%)가 기장 다시마(46.2%)보다 다소 높은 SOD 유사활성을 나타냈다. LPS에 의하여 유도된 NO 합성은 다시마 methanol 추출물을 처리함으로서 NO 합성이 $200;{mu}g/ml$농도에서 기장 및 완도 다시마의 NO 합성저해활성은 각각 21.4%와 32.6%로... -
천연 암반 심해수의 항산화 활성 및 면역반응에 대한 연구
김유정, 정일선, 송효주, 최은영, 최인순, 최영주, Kim. Yu-Jung, Jung. Il-Sun, Song. Hyo-Ju, Choi. Eun-Young, Choi. In-Soon, Choi. Young-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2008, Vol.18 No.3 329-335 (7 pages)
및 당뇨에 대한 효과를 연구하였다. KDSW와 Danasoo의 항산화 활성은 DPPH radical scavenging 활성, SOD-like 활성 및 PCL 법에 의하여 항산화 활성을 조사하였다. KDSW와 Danasoo의 항산화 활성은 첨가된 농도에 의존적으로 증가하였으며, 특히 PCL법에 의한 KDSW와 Danasoo의 항산화능은 85.32과 14.02(nmol of ascorbic acid equivalent/ml)로 높은 항산화 활성을 나타내었다. Macrophage RAW 264.7 cell에서 LPS에 의하여 유도된 NO 활성은 Danasoo (20%)를 첨가에 의하여 약 30%정도의 NO 합성이 저해되었으며, 이 농도에서 세포... -
한약재 조성물의 항산화 활성 및 아질산염 소거능
조희숙, 이수정, 신정혜, 강민정, 조현소, 이현지, 성낙주, Cho. Hee-Sook, Lee. Soo-Jung, Shin. Jung-Hye, Kang. Min-Jung, Cho. Hyun-So, Lee. Hyun-Ji, Sung. Nak-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2007, Vol.17 No.8 1135-1140 (6 pages)
PM-E 및 PM-F가 여타 시료에 비해 유의적으로 전자공여능이 높았다. 환원력도 전자공여능과 동일한 경향이었다. Hydroxyl radical에 대한 항산화 활성은 PM-D가 가장 높았고 다음으로 PM-E였 다. Linoleic acid 에 대한 자동산화 억제능은 PM-A를 제외한 모든 시료에서 50%이상의 활성을 나타내었으며, PM-E, PM-F에서 유의적으로 활성이 높았다. 아질산염 소거능은 선복화가 첨가된 PM-D, PM-E, PM-F에서 유의적으로 높았다. 따라서 9종의한약재 조성물의 항산화활성은 첨가된 한약재의 종류가 유사하였으나 PM-D, PM-E, PM-F 에서 높은... -
꿀풀 추출물의 유산균에 대한 생육과 항산화 활성 및 어류 병원성 미생물에 대한 항균활성
문영건, 여인규, 허문수, Moon. Young-Gun, Yeo. In-Kyu, Heo. Moon-Soo 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2007, Vol.17 No.11 1547-1554 (8 pages)
Hydroxyl radical 소거활성 그리고 어류질병 미생물에 대한 항균활성을 조사하였다. 꿀풀의 꽃과 잎 추출액을 농도별로 첨가하여 4종의 lactic acid bacteria를 72시간 배양하면서 생육활성을 보았을 때 10%를 첨가하여 48시간 배양 하였을 때가 가장 좋은 생육조건임을 알 수가 있었으며, 또한 lactic acid bacteria 생육 시 꿀풀 꽃과 잎 추출액 첨가가 lactic acid bacteria 증식에 효과가 있음을 나타내었다. DPPH 라디칼 소거활성에서는 꿀풀 꽃 추출액을 10% 첨가하여 배양하였을 때 합성 항산화제인 BHA(90%)와 BHT(81%)의 EDA와...