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81.

한 농촌 지역에서 식품섭취빈도조사로 측정된 영양소 섭취 분포에 유지류와 양념류가 미치는 영향

윤성하, 최보율, 김미경, Yun. Sung-Ha, Choi. Bo-Youl, Kim. Mi-Kyung 한국영양학회 韓國營養學會誌 10 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2009, Vol.42 No.3 246-255 (10 pages)

윤성하, 최보율, 김미경, Yun. Sung-Ha, Choi. Bo-Youl, Kim. Mi-Kyung 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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식품섭취빈도조사지는 식품 목록 종류의 구성방식에 띠라 식품을 기초로 한 조사지와 음식을 기초로 한 두가지 형태로 나누는데, 식품을 기초로 한 조사지는 유지류와 양념류의 영양소를 반영하지 못한다는 문제점이 지적되고 있다. 이 연구는 유지류와 양념류가 대상자 영양소 섭취량과 섭취 분포에 미치는 영향을 파악하고자, 한 농촌지역에서 식생활 요인 평가를 위해 개발하여 사용되고 있는 음식을 기초로 한 식품 빈도조사지를 이용하여, 1) 전체 영양소 섭취량, 2) 유지류를 제외한 영양소 섭취량, 3) 유지류와 양념류를 제외한...
82.

서울 거주 성인 남자의 대두식품 및 이소플라본 섭취와 각종 건강지표와의 관련성 분석

이민준, 손춘영, 김지향, Lee. Min-June, Sohn. Chun-Young, Kim. Ji-Hyang 한국영양학회 韓國營養學會誌 10 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2008, Vol.41 No.3 254-263 (10 pages)

이민준, 손춘영, 김지향, Lee. Min-June, Sohn. Chun-Young, Kim. Ji-Hyang 저

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본 연구에서 이소플라본의 섭취가 만성질환의 예방에 미치는 영향을 검토하기 위해 조사대상자를 이소플라본 섭취수준에 따라 세 그룹 (적게, 보통, 많이)으로 분류하여 각종 만성질환과 관련된 건장지표들의 차이를 분석하였으며, 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 연구 대상자인 성인 남자들의 평균 연령은 49세였고 헤모글로빈, 헤미토크리트, MCH 및 혈중 칼슘과 인의 평균 농도는 정상범위 내에 있었으며 혈당과 당화혈색소, 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 혈청 PSA 농도도 모두 정상범위에 들어있었다. 그러나...
83.

임신성 당뇨병 환자의 식습관 및 식이섭취에 관한 환자-대조군 연구

지선경, 장학철, 최혜미, Ji. Sun-Kyung, Jang. Hak-C., Choi. Hay-Mie 한국영양학회 韓國營養學會誌 13 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2008, Vol.41 No.1 41-53 (13 pages)

지선경, 장학철, 최혜미, Ji. Sun-Kyung, Jang. Hak-C., Choi. Hay-Mie 저

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임신성 당뇨병의 발병에 영향을 미치는 식이 인자를 알아보고자 컴퓨터용 식품섭취 빈도조사지와 설문지 등을 이용하여 임신성 당뇨병의 환자군-대조군 연구를 시행한 결과는 다음과 같다. 임신성 당뇨병군이 대조군보다 연령과 BMI가 높았고, 당뇨병의 가족력이 많았다. 임신전의 식습관은 임신성 당뇨병군이 대조군보다 1일 식사횟수가 적었고, 식사시간이 불규칙하고 식사속도가 빨랐으며 채식을 적게 하고 기름진 음식을 싫어하는 경향이었으며, 식습관점수가 낮았다. 식품섭취빈도법으로 조사한 영양소 섭취량에서는...
84.

반정량 식품섭취빈도조사의 응답에 관한 인지면접연구

이경실, 이명선, 정효지, 백희영, Lee. Gyeong-Sil, Yi. Myung-Sun, Joung. Hyo-Jee, Paik. Hee-Young 한국영양학회 韓國營養學會誌 10 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2007, Vol.40 No.6 566-575 (10 pages)

이경실, 이명선, 정효지, 백희영, Lee. Gyeong-Sil, Yi. Myung-Sun, Joung. Hyo-Jee, Paik. Hee-Young 저

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85.

대구$cdot$경북지역 대장직장암 환자의 식품 및 영양섭취상태

서수원, 구보경, 전수한, 이혜성, Suh. Soo-Won, Koo. Bo-Kyung, Jeon. Su-Han, Lee. Hye-Sung 한국영양학회 韓國營養學會誌 22 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2005, Vol.38 No.9 717-738 (22 pages)

서수원, 구보경, 전수한, 이혜성, Suh. Soo-Won, Koo. Bo-Kyung, Jeon. Su-Han, Lee. Hye-Sung 저

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86.

영양소 섭취의 주요급원식품과 주요변이식품들을 이용한 간소화된 반정량 빈도 조사 도구의 개발 및 평가

김미양, 서일, 남정모, 윤지영, 심지선, 오경원 한국영양학회 韓國營養學會誌 13 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2002, Vol.35 No.2 250-262 (13 pages)

김미양, 서일, 남정모, 윤지영, 심지선, 오경원 저

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87.

회상법, 기록법 및 식품섭취빈도조사법을 이용한 노인의 영양소 섭취 수준의 비교

최미숙, 한경희, 박기순 한국영양학회 韓國營養學會誌 13 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2001, Vol.34 No.6 688-700 (13 pages)

최미숙, 한경희, 박기순 저

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88.

한국 중년 남성을 대상으로 한 식품 섭취빈도 조사에서 나타난 식품섭취빈도의 상관성 분석

백희영 한국영양학회 韓國營養學會誌 14 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2000, Vol.33 No.2 202-215 (14 pages)

백희영 저

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89.

한국노인을 대상으로 한 영양소 섭취의 주요급원식품과 주요변이식품들을 이용한 간이식품섭취빈도조사지의 개발

오세영 한국영양학회 韓國營養學會誌 9 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2000, Vol.33 No.4 429-437 (9 pages)

오세영 저

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90.

당뇨병 유발에 영향을 미치는 식이 요인

양은주 한국영양학회 韓國營養學會誌 12 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 1999, Vol.32 No.4 407-418 (12 pages)

양은주 저

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