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패스틴®첨가가 단백질 분해율과 반추위 발효 및 영양소 소화율에 미치는 영향
최유지, 최낙진, 박성호, 송재용, 엄재상, 고종열, 하종규, Choi. Y.J., Choi. N.J., Park. S.H., Song. J.Y., Um. J.S., Ko. J.Y., Ha. J.K. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 12 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2002, Vol.44 No.5 549-560 (12 pages)
4두를 이용하여 무첨가구, 패스틴$^{(R)}$ 첨가구의 두개 처리구에 2마리씩 4마리를 배치하여 측정하였다. Buffer Soluble Protein fraction은 패스틴$^{(R)}$ 첨가 수준별로 차이가 없었으나, 무첨가구에 비해 패스틴$^{(R)}$ 첨가구에서 감소하는 경향을 보였다. 단백질 분해율은 배양 0 시간대에서 4시간대까지는 처리구간 유의성이 없었지만, 12 h과 48 h에서는 패스틴$^{(R)}$ 첨가로 시험구에서 감소되었다. 용해 단백질 분해율 ‘a’는 패스틴$^{(R)}$ 시험구에서 경미하게 높은 수치를 나타내었지만, 소화 가능한 단백질 분해율...