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Isolation and Culture Medium Optimization for Thermostable Extracellular α-Amylase Production by Thermophilic Alicyclobacillus acidocaldarius
사티시 쿠마르, 수보쉬 찬드라, 브이 말라이아, 스리니바슐루, 최용락, Kumar. G. Satheesh, Chandra. M. Subhosh, Mallaiah. K.V., Sreenivasulu. P., Choi. Yong-Lark 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.4 472-477 (6 pages)
Andhra Pradesh 지역의 가열한 미강 열수 추출물에서 분리하였다. 분리균인 내열성 $Alicyclobacillus$ $acidocaldarius$가 생산하는 세포 외 ${alpha}$-아밀라제의 생산과 성장에 미치는 배양조건을 실험실 규모로 조사하였다. 그 결과 ${alpha}$-amylase의 고생산 최적 조건은 온도 $60^{circ}C$, pH 6.0 및 배지의 전분농도 1.0%, yeast extract와 tryptone은 0.2%를 나타냈다. Surfactants like Tween-20과 SDS 같은 계면활성제는 0.02%까지 균주의 성장과 효소 생산을 증가 시켰으나, 그 이상의 농도 에서는 ${alpha}$-amylase... -
Optimal Conditions of Mycelial Growth and Exopolysaccharide Production in Submerged Culture of Phellinus baumii
Hwang. Hye-Jin, Kim. Sang-Woo, Yun. Jong-Won, Park. Jang-Won 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2004, Vol.14 No.1 51-56 (6 pages)
최적 질소원으로는 yeast extract가 균사체 성장뿐만 아니라 세포외 다당체 생산에 효과적인 것으로 결정되었다. 최적 배지의 조성은 fructose 20 g/L, yeast extract 20 g/L 및 $CaCl_2$ 0.55 g/L이었으며, 최적 배양조건 하에서 5-L 교반 발효조를 운전한 결과, 최대 균사체 성장(17.43 g/L)과 최대 세포외 다당체 생산(3.6 g/L)을 얻을 수 있었다. 회수된 세포외 다당체는 glycoprotein이었으며 그 조성은 amino acid분석 결과 주로 arginine (14.1%)과 glycin (12.0%)이었으며, cabohydrate의 경우는 mannose (48.7%)와 arabinose... -
발효 sausage와 starter culture
한국미생물학회 微生物과 産業 1992, Vol.18 No.2 2-6 (5 pages)
이 글에서는 아래의 내용을 다루었다. 1. 정의 및 제조현황 2. 제품의 특징 3. 제조과정 4. 미생물에 의한 발효. 숙성 중의 변화 1) starter culture 2) 발효. 숙성과 bacterial starter culture i) 산 생성과 절단 견고성 ii) 육색고정 iii)향미성분의 생성 iv)저장성 3) mold와 yeast starter culture -
Optimization of Culture Conditions for Erythritol Production by Torula sp.
Kim. Kyung-Ah, Noh. Bohg-Soo, Lee. Jung-Kul, Kim. Sang-Yong, Park. Yong-Cheol, Oh. Deok-Kun 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 6 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2000, Vol.10 No.1 69-74 (6 pages)
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Novel SSF Process for Ethanol Production from Microcrystalline Cellulose Using the $delta$-Integrated Recombinant Yeast, Saccharomyces cerevisiae L2612$delta$GC
Cho. Kwang-Myung, Yoo. Young-Je 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 6 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 1999, Vol.9 No.3 340-345 (6 pages)
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A New Spin Filter for High Density Culture and Ethanol Production by Saccharomyces cerevisiae
Moon. Hyun-Soo, Lim. Dong-Joon, Song. Gu-Young, Kang. Hyun-Ah, Kim. Seung-Wook, Kim. Ik-Hwan, Hong. Suk-In 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 5 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2002, Vol.12 No.3 406-410 (5 pages)
