- 백미(白米)와 교맥분(蕎麥粉) 혼식(混食)의 영양가개선(營養價改善)에 대(對)한 연구(硏究) (3) -간장중(肝臟中)의 Branch-Amino Acid Level에 대(對)하여-
- ㆍ 저자명
- 이현기,전영수,이숙희,Lee. Hyun-Ki,Jun. Young-Soo,Rhee. Sook-Hee
- ㆍ 간행물명
- 한국영양식량학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1973년|2권 1호|pp.31-34 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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