백서에 있어서 비타민 C가 비타민 A의 장내 흡수에 미치는 영향에 관하여 관찰하였다. 백서는 백미식, 10% casein 첨가식, 10% casein 식, 30% casein 식 등 단백함량이 다른 여러 식이로 사육하였다. 비타민 A는 실험에 따라 2000 혹은 40,000 I.U.를 매일 tube-feeding 방법으로, 비타민 C는 10mg 씩 매일 복강내 주사로 3~7일간 투여하였다. 바다민 A의 혈액과 간내의 농도는 삼염화안티몬에 의한 색반응을 이용하여 측정하였으며 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) 모든 생체내 실험에서 혈청 비타민 A의 농도는 비타민 C에 의하여 증가되었고 특히 30% casein 식이군은 10% casein 식이군에 비하여 비타민 C의 영향이 컸다. 2) 10%, 30% casein 식이군에서 간내 바타민 A 농도는 비타민 C에 의하여 증가되었다. 3) 유리관류 간 실험에서 비타민 C는 혈청과 간의 비타민 A 농도 변화에 아무 영향도 주지 못하였다. 이러한 결과로 보아 바타민 C는 비타민 A의 장내흡수에는 관여하지만 혈청에서 간으로의 이동에는 관여하지 않는 것 같다.
The effect of vitamin C on the intestinal absorption of vitamin A was observed in the rat. The various protein content diets (rice. 10% casein added in rice. 10%, and 30% casein) were fed. Vitamin A(2,000-40,0000 IU) and vitamin C(10 mg) at each day were administered for 3-7 days by the tube-feeding and the intraperitoneal injection, respectively. Vitamin A content in serum and liver was determined by the method of Oser et al. (1943). The following results were obtained: 1) Vitamin A content in the serum was increased by vitamin C in the all in vivo experiments, and 30% casein diet enhanced vitamin C effect on the increasing content as compared with 10% casein diet. 2) Vitamin A content in the liver was increased by the vitamin C in 10% and 30% casein diets. 3) Vitamin C did not significantly change the net vitamin A content in serum and liver in the isolated perfused system. These results may indicate that vitamin C may give effect on the enhancement of the intestinal absorption of vitamin A. but not on the circulatory transport into the liver.
