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몇가지 물질(物質)이 Agaricus campestris균사생장(菌絲生長)에 미치는 영향(影響) (제(第) II 보(報))
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  • 몇가지 물질(物質)이 Agaricus campestris균사생장(菌絲生長)에 미치는 영향(影響) (제(第) II 보(報))
저자명
조소남,황규찬,Cho. So-Nam,Hwang. Kyu-Chan
간행물명
한국식품과학회지
권/호정보
1978년|10권 2호|pp.189-193 (5 pages)
발행정보
한국식품과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

상기(上記) 실험(實驗)에서는 Agaricus campestris의 basal medium에 몇종(種)의 생즙(生汁)을 첨가(添加)하여 균사생장(菌絲生長)에 미치는 영향(影響)을 조사(調査)하였다. 이때 실험실(實驗室) 온도(溫度)는 $23{pm}1^{circ}C$, 습도(濕度)는 $70{pm}5%$, medium pH $5.4{sim}5.5$로 하였다. 위 환경(環境) 조건(條件)에서 자란 결과(結果)는 다음과 같다. (이상(以上)은 144hrs후(後) 성적(成積)이다) 1. Carrot basal medium에서는 100ml의 basal medium에 4ml 의 carrot extract를 첨가(添加)할때가 control에 비(比)해 가장 좋은 유의적(有意的)인 성적(成積)을 나타냈고 Cucumber basal medium에서는 100ml basal medium에 3ml의 cucumber extract를 첨가(添加)했을 때가 우세(優勢)하였으며 radish basal medium에서는 100ml의 basal medium에 radish extract 3ml 첨가시(添加時) 성적(成積)이 양호(良好)하게 나타남으로써 유의적(有意的)인 차이(差異)를 보였다. 2. cabbage basal medium에서는 100ml의 basal medium에 2ml의 cabbage extract를 첨가(添加)했을 경우(境遇)에 control에 비(比)해 약간(若干) 우위(優位)였으나 대차(大差)없었고 Lettuce basal medium 역시(亦是) 100ml의 basal medium에 2ml의 lettuce extract를 첨가(添加)했을 경우(境遇)만 조금 성적(成積)이 좋았을 뿐이다.

기타언어초록

Effects of the special media on the mycelium growth in Agaricus campestris has been studied. The results are summarized as follows; 1. The mycelium growth of Agaricus campestris were considerably Stimulated on the Carrot (Dancus carota L.) basal medium which was added 4ml. of carrot extract, Cucumber(Cucumis sativus L.) basal medium added 3ml of cucumber extract, and Radish (Rhaphanus sativus L.) basal medium added 3ml. of radish extract during the culture for 144 hours. 2. The mycelium of Agaricus campestris on the media which was added the several kinds of vegetable extracts shows a lot of growth for 144 hours. The orders are as follows; Carrot basal medium(4ml/100ml)>Cucumber basal medium (3ml/100ml)>Radish basal medium (3ml/100ml)>Lettuce basal medium (2ml/100ml)>Cabbage basal medium (2ml/100ml). However, the Lettuce (Lactuca scariota L.) basal medium and the Cabbage (Brassica chinensis L.) basal medium among these five media are no significant differences.