- 유해성(有害性) 식품착색료(食品着色料)의 형광검사(螢光檢査) -여지흡착(濾紙吸着)을 이용한 형광분석법(螢光分析法)의 확립-
- ㆍ 저자명
- 이미순,Lee. Mie-Soon
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1981년|13권 2호|pp.114-120 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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색소(色素)를 흡착(吸着)시킨 여지(濾紙)를 시료(試料)로 간섭(干涉)필터를 통한 자다선(紫多線)을 조사(照射)한 경우에 $45^{circ}$ 반사각(反射角)에서 발광(發光) 및 소광(消光)의 세기를 측정하여 신속하고 간편하게 색소(色素)를 감별(鑑別)할 수 있는 방법(方法)을 시도(試圖)하였다. 발광(發光) 스펙트럼 보다는 흡수(吸收) 스펙트럼이 보다 특징적인 패턴을 나타냈다. 흡수대(吸收帶)의 파장영역(波長領域), 분포상태(分布狀態) 및 개수(個數)와 소광(消光)정도를 조사하므로써 착색료(着色料) 종류가 용이하게 판별되었다.
A rapid and simple method for detecting colors was attempted on the basis of absorption and emission spectra of reflected light at $45^{circ}$ angle from color-adsorbed filter paper illuminated by ultraviolet light through interference filter. Absorption spectra of prepared samples revealed more characteristic patterns than emission spectra. Detection of colors was readily accomplished by the investigation of wave length range, distribution pattern, the number of absorption bands and the degree of quenching.