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Aspergillus phoenices K.U. 175이 생성하는 셀루라아제의 분리, 정제 및 효소학적 성질
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  • Aspergillus phoenices K.U. 175이 생성하는 셀루라아제의 분리, 정제 및 효소학적 성질
저자명
김봉수,이영녹
간행물명
미생물학회지
권/호정보
1981년|19권 1호|pp.31-37 (7 pages)
발행정보
한국미생물학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Avicelase, CMCase and salicinase of A.phoenicis K.U. 175 were purified from wheat bran culture by salting out with ammonium sulfate, dialysis and successive column chromatography Sephadex G-100. Optimum pH and temperature of avicelase were pH 3.8-4.8, $35-55^{circ}C$ and that of CMCase, salicinase were pH4.5-5.5, $45-60^{circ}C$ and pH 4.5-6.0, $45-60^{circ}C$ respectively. These enzymes were relatively thermostable, alkali unstable and inhibited by $Ca^{++},;Mn^{++},;Cu^{++},;and;Hg^{++}$. Km values of avicelase, CMCase and salicinase were calculated to be $1.5{ imes}10^{-4}M,;5.5{ imes}10^{-4}M;and;2.75{ imes}10^{-5}M$ and Vmax values $1.66{ imes}10^{-4}mM/min,;3.33{ imes}10^{-4}mM/min;and;1.14{ imes}10^{-4}mM/min$, respectively.