체중이 180~220g 되는 Sprague-Dawley계 암컷렛드 20마리를 대조군과 식이제한군으로 나누었다. 대조군은 전 실험기간 임의로 섭취시켰고, 식이제한군은 임신중에는 임의로 섭취시켰고 수유 3주동안 1일 30g의 사료를 주었다. 생후 3주에 새끼쥐들을 어미쥐로부터 분리시켰으며, 이후 4주동안 임의로 섭취시켰다. 각 군에서 생후 0, 1, 2, 3, 5, 7주에 새끼쥐의 체중, 뇌무게, 뇌의 DNA, protein, phospholid cholesterol함량을 측정한 결과는 다음과 같다. 새끼랫드의 체중은 생후 1,2,3주에 두 군간에 매우 유의적인 차이 (P<0.01)를 보였고, 식이회복 초기인 생후 5주까지 그 차이가 지속되었으나, 후기에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 뇌무게는 생후 2,3,7주에 매우 유의적인 차이 (p<0.01)를 나타냈다. 뇌의 DNA함량은 생후 2,3주에 유의적인 차이 (p<0.05)를 나타냈으며, 식이회복 후에는 유의적인 차이가 없었다. 뇌의 protein함량은 생후 2주부터 두 군 사이에 매우 유의적인 차이 (p<0.01)를 나타냈으며, 그 차이는 식이회복 기간 중에도 나타났다. 뇌의 phospholipid, cholesterol함량은 생후 2,3주에 두 군 사이에 유의적인 차이 (p<0.01)를 나타냈으며, 식이회복 후기인 생후 7주에는 phospholipid만이 유의적인 차이를 나타냈다. 뇌의 무게와 DNA, protein과 DNA, phospholipid와 DNA, cholesterol과 DNA의 비율은 전반적으로 식이제한군이 대조군보다 높게 나타났다.
A quantitative restriction of maternal diet was given to Sprague-Dawley rats during lactation. Animals were seperated into two groups, control and deficient groups. And 30 g of diet during lactation was given to deficient group. All the offsprings were weaned at 3 weeks of age and fed a diet ad libitum for 4 weeks of rehabilitation. Body and brain weight, brain DNA, protein, phospholipid, cholesterol were determined on offsprings of each group randomly sacrificed at 0, 1, 2, 3, 5 and 7 weeks of age. Body and brain weight of offsprings of deficient group were significantly lower than the control group. Their deficits were the largest at 3 weeks of age. After a recovery period, body and brain weights were almost to normal weight but these values were still lower than the control. Brain DNA, protein, phospholipid and cholesterol content of deficient group was lower than the control group. In spite of nutritional rehabilitation after weaning, their contents were not recovered completely. DNA, protein and lipid syntheses in the brains of deficient group were delayed by malnutrition.
