- 우유(牛乳)${cdot}$유제품(乳製品)의 다양화(多樣化) 및 우유연구(牛乳硏究)의 진보(進步)와 그 응용(應用)
- ㆍ 저자명
- 산내방남,Bang Nam. Sanne
- ㆍ 간행물명
- 乳加工硏究= Korean dairy technology
- ㆍ 권/호정보
- 1984년|3권 2호|pp.134-138 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국유가공기술과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.