- 장내세균 Bifidobacterium longum에 의한 병원성 Escherichia coli $A_2$의 생육저해
- ㆍ 저자명
- 성문희,신현정,강국희
- ㆍ 간행물명
- 산업미생물학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1985년|13권 3호|pp.203-207 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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장내세균 Bifidobacterium longum에 의한 대장균성 설사증의 주 원인균인 E. coli $A_2$의 생육저해를 혐기적 조건에서 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 한국 성인으로부터 분리ㆍ동정한 Bif. longum SKD-2001은 E. coli $A_2$의 생육을 저해시키는 생육저해 작용을 가지고 있었다. Bifidus 균제제에서 분리ㆍ동정한 Bif. longum SKD-2004도 역시 E. coli $A_2$의 생육을 저해하였다. pH가 저하됨에 따라서 생육저해가 있는 것으로 보아 E. coli $A_2$의 생육저해는 Bif., longum이 생산한 lactic acid와 acetic acid에 의해 배양액의 pH가 저하됨으로써 나타나는 것으로 사료되었다.
Bifidobacteria are normal inhabitants of the intestinal tract of humans. Using Bif. longum isolated from feces of Korean adult and Bifidus preparation, we observed the growth inhibitory actions of these organisms toward E. coli $A_2$ causing bacterial diarrhea. Bif. longum SKD-2001 SKD-2004 inhibited the growth of E. coli $A_2$ drastically. It is supposed that the mechanism of the growth inhibitory actions is due to acid conditions created by Bif. longum.