Alkane 효모의 유성(有性) 생활환(生活環)을 이용한 유전적 해석과 대사경로(代謝經路)에 관한 기초자료를 얻고자 토양과 오염된 치이즈에서 citric acid의 생산성이 높은 균주를 분리하여 동정하고 교잡(交雜)에 의하여 2배체(倍體) 체화(體化)하였으며, 이들의 유전적, 생화학적 및 효소학적 특성을 검토하여 다음과 같은 결과를 얻었다. Citric acid와 isocitric acid를 생산하는 CJ2, CJ7과 CJ8 균주는 Saccharomycopsis lipolytica의 교배형(交配型) A, B와 B로 각각 동정되어 교잡(交雜)과 포자형성(胞子形成)에 의하여 얻은 배수체(倍數體)의 감수분열(減數分裂) 분리를 행한바 재조합형(再組合型) 자손이 얻어졌다. 모든 균주는 glucose배지보다 n-hexadecane배지에서 재친(再親) 1배체(倍體)보다 2배체(倍體)가 citric acid를 많이 생산하였고 isocitrate Iyase의 비활성(比活性)은 n-hexadecane배지에서 생육한 세포가 glucose배지에서 생육한 세포보다 $15{sim}20$배 높았지만 citrate synthetase의 비활성(比活性)은 탄소원에 의하여는 거의 영향을 받지 않았다. 또한 이들 효소의 비활성(比活性)과 citric acid의 생산 사이에는 균주와 배수성에 관계없이 상관관계가 적었다.
A yeast strains, CJ 2, CJ 7 and CJ 8, isolated from soil and contaminated choose, mated with authentic strains of Saccharomycopsis lipolytica and were identified as Saccharomycopsis lipolytica with mating A, B and B, respectively. The strain CJ 7 produced large amount of isocitric acid in glucose and n-hexadecane medium as compared with another strains. All strains produced larger amount of citric acid in n-hexadecane medium as compared with glucose medium, and citric acid production of diploids was greater than that of the parental haploid strains. The specific activity of isocitrate lyase in n-hexadecane grown cells was $15{sim}20$ times greater than that in glucose-grown cells, but the specific activity of citrate synthetase was not so influenced by carbon source. Little correlation between citric acid production and the specific acitivity of these enzymes was noticed irrespective of strains and ploidy.
