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인삼의 유리 페놀성 분획중 phenolic acid의 순수분리 동정
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  • 인삼의 유리 페놀성 분획중 phenolic acid의 순수분리 동정
  • Isolation and Identification of Free Phenolic Acids in Korean Ginseng
저자명
김만욱,위재준,박종대,Kim. Man-Wook,Wee. Jae-Joon,Park. Jong-Dae
간행물명
한국식품과학회지
권/호정보
1987년|19권 5호|pp.392-396 (5 pages)
발행정보
한국식품과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

한국백삼의 유리페놀성 분획(free phenolic acid fr.)에서 phenolic acid의 분리 정제방법을 검토하였다. 먼저 silicic acid column에 의해 소분획으로 나누고 prep TLC 및 HPLC하여 정색반응 및 Pf차에 의해 phenolic acid로 추정되는 두 개의 화합물을 순수 분리하고, 결정을 얻어 UV, IR, MS, NMR로 그 구조를 밝힌 결과 ferulic acid와 vanillic acid로 확인되었다.

기타언어초록

A method for isolation of some phenolic acids from Korean ginseng(Panax ginseng C.A.Meyer)was studied using silicic acid column chromatography. preparative thin layer chromatography and high performance liquid chromatography. Two phenolic compounds were isolated and identified as ferulic acid, mp $156-157^{circ}C$ and vanillic acid. mp $154-156^{circ}C$ by spectral data of Mass and NMR spectroscopy.