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육대(六大) 차류(茶類)에 대(對)하여 -제 3보 조선시대-
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  • 육대(六大) 차류(茶類)에 대(對)하여 -제 3보 조선시대-
저자명
김명배,Kim. Myong-Bae
간행물명
韓國食生活文化學會誌= Journal of the Korean society of food culture
권/호정보
1989년|4권 3호|pp.221-227 (7 pages)
발행정보
한국식생활문화학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

조선시대(朝鮮時代)에 육대(六大) 차류(茶類)의 전래여부(傳來與否)와 국내생산(國內生産) 여부(與否)를 고찰(考察)한 결과(結果) 다음과 같은 사실(史實)이 확인(確認)되었다. 1. 중국(中國)으로부터는 화차(花茶)인 향편차(香片茶), 청차(靑茶), 흑차(黑茶)가 전래(傳來)되었고, 일본(日本)으로부터는 홍차(紅茶)가 전래(傳來)되었다. 2. 이 중(中)에서 화차(花茶), 황차(黃茶), 흑차(黑茶)는 국내(國內)에서도 생산(生産)되었다.

기타언어초록

The introduction of six kinds of teas in Chosun dynasty and tea-making in domestic were investigated. The results were certified as follows. 1. Jasmine tea, blue tea, black tea which are scented tea were introduced from China, red tea was introduced from Japan. 2. Among them, scented tea, yellow tea, black tea were also produced in domestic.