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갓버섯의 항균 분석
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  • 갓버섯의 항균 분석
저자명
김병각,심미자,김옥남,김하원,최응칠
간행물명
한국식품위생안전성학회지
권/호정보
1989년|4권 2호|pp.109-118 (10 pages)
발행정보
한국식품위생안전성학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

한국산 담자균류인 갓버섯 Lepiota procera의 균사를 액내 배양하여 항암성분인 단백성 다당체를 분리하였다. 이 성분은 DEAE-Sephadex A-50 이온교환수지와 Sepharose-4B gel Filtration을 이용하여 정제하여 Fraction C1을 얻었으며 이 Fr, Cr은 단백질과 다당체로 구성되어 있으며 항암 효과는 10mg/kg/day 투여군에서 64%의 저지유을 나타내었다. 이러한 항암작용의 기전을 밝히기 위한 연구의 일환으로 면역에 미치는 영향을 실험함 결과 이 단백다당체는 용혈반형성 세포수를 증가시켰으며, 저하된 지연성 과민반응을 회복시켰을 뿐만 아니라, carrageenan 투여에 의해 억제된 면역능을 다시 증강시켰음을 알 수 있었다. 이러한 결과들은 이 버섯의 항암작용이 세포독성에 의한 것이 아니라 종양에 대한 면역능을 강화시켜 발휘됨을 제시하고 있다.

기타언어초록

To find antitumor components in the cultured mycelia of Lepiota procera, the proteinpolysaccharide obtained from the mycelia was subjected to DEAE - Sephadex A-50 column chromatography and Sepharose-4B gel filtration. Of the fractions, the purified Fraction C1 was named lepiotan and examined for antitumor activity against the solid form of sarcoma 180 in ICR mice. The inhibition ratio of lepiotan was 64% at the dose of 10 mg/kg/day for 10days. The chemical analysis of lepiotan showed 60% polysaccharide and 21 % protein. The polysaccharide moiety was found to be a heteromannoglucan which consisted of 46.3% glucose, 40.2% mannose and 11.0% fucose. When the antitumor component, Fraction A, was examined for immunopotentiation activity, it was found to increase the number of plaques in hemolytic plaque assay and to restore the immunity in the tumor-bearing mice up to 89.7% of the normal level. Also the antitumor acitivity was suppressed by the treatment with carrageenan, an antimacrophage agent. These results indicate that the antitumor activity was exerted through immunopotentiation, but not through direct cytotoxicity against the tumor.