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한국 재래종 연초(Nicotiana tabacum L.)의 화학적 특성
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  • 한국 재래종 연초(Nicotiana tabacum L.)의 화학적 특성
저자명
김용옥,류명현,이철환,진정의
간행물명
한국연초학회지
권/호정보
1989년|11권 2호|pp.143-148 (6 pages)
발행정보
한국연초학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Field experiment was conducted to find out the chemical characteristics of 12 Korean local varities, Local varities were compared with oriental, flue-cured and burley tobacco. Among tested varities, Hyangcho and Matskawa were desirable in respect of flavor, leaf color and texture. Hyangcho and Matskawa were higher in the content of nicotine and petroleum ether extract. Gajacho, Byeolcho and Kukjuo were higher in the content of reducing sugar, but lower nicotine, total nitrogen and petroleum ether extract. The nicotine and total nitrogen content of Kwangcho, Daruma and Catterton were lower than that of Br. 21. In the content of volatile organic acid which were major characteristic component of oriental tobacco, the Korean local varities were lower in the content of 3-methyl butanoic and 3-methyl pentanoic acid, but hirities, Hyangcho, Matskawa and Daruma were higher in the content of volatile organic acid. Korean local varities, especially small leaf group, were higher in the content of benzyl alcohol and furfural than any other type tobacco.