양돈경영을 경영외부의 제3자적인 입장에서 본다면, 번식경영이든 일관경영이든 간에 양돈경영의 총체적인 대외 생산물은 돼지고기 수요.공급을 위한 비육돈이고, 양돈경영자는 비육돈 생산을 통해 소득을 얻고자 하는 것이다. 따라서 양돈경영의 합리화 방안을 논함에 있어서는 경영 내적인 면에 한정하지 않고 어느 면에서 보다 영향을 크게 미치는 경영 외적인 면도 불가결하게 보지 않으면 안된다.