- 콩나물의 잔류농약 분석
- ㆍ 저자명
- 김정현,김명희
- ㆍ 간행물명
- 두채
- ㆍ 권/호정보
- 1990년|8권 12호|pp.30-35 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한두채협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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시판 콩나물중 농약 잔류량을 측정하기 위한 신속$cdot$간편한 분석방법을 검토하고 서울시내 소재 콩나물 제조업소 및 시중에서 1987년 1월부터 1988년 2월에 걸쳐 콩나물 541건, 발아콩 168건을 구득하여 콩나물 재배시 주로 사용되는 것으로 알려진 Topsin-M, Vitavax, Thiram, Captan을 HPLC와 GLC로 분석하였다. Topsin-M, Vitavax, Thiram은 HPLC로 동시에 신속하고 양호하게 분리할 수 있었으며, Captan은 GLC로 타 성분의 방해없이 깨끗이 분리할 수 있었다. 농약이 검출된 시료는 콩나물 105건(19.4$\%$), 발아콩 44건(26.2$\%$)이었다. 농약 성분별로는 Topsin-M 115건(7.65$pm$2.71ppm), Vitavax 20건(2.27$pm$0.42ppm), Captan25건(2.17$pm$0.93ppm)이었고 Thiram은 검출되지 않았으며 그중 Topsin-M과 Vitavax가 동시에 검출된 시료는 11건이었다.