- 한국 청소년의 에너지 소비량에 관한 연구
- ㆍ 저자명
- 오승호,이선영,Oh. Seung-Ho,Lee. Seon-Young
- ㆍ 간행물명
- 한국영양식량학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1992년|21권 1호|pp.1-8 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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본 연구는 $16{sim}18$세의 남자 고등학생 7명을 대상으로 4주간 평상시와 같은 생활양식과 적정 체중을 유지시키면서 에너지 섭취량(GE)과 체내 에너지 보류량(BE)의 변동을 측정하므로서 (에너지 평형법) 에너지 소비량(EE)을 산출하였다. 에너지 섭취량과 대변으로의 에너지 손실량(FE)은 열량계로 측정하였고 소변의 것 (UE)은 질소 배설량으로부터 환산하였다. 지방 조직량(FM)은 피부두께를 측정하여 산출한 신체 밀도법에 의하였다 1) 총 에너지 섭취량에 대한 당질, 단백질 및 지방질의 구성비는 각각 $73.7{pm}0.3%,;13.5{pm}0.3%$ 및 $12.9{pm}0.5%$이었다. 2) 총 에너지 섭취량에 대한 대변으로의 에너지 손실율은 2.4% 이었다. 3)대변과 소변으로의 에너지 손실량을 감하여 산출한 1일1인당 평균 대사에너지량(ME)은 $2582{pm}61kcal$이었다. 4) 28일동안의 체성분 변동량으로부터 산출한 체내 총 에너지 변동량(BE)은 평균 $4309{pm}1837kcal$가 감소되었다. 5) 1일1인당 평균 에너지 소비량은 $2736{pm}59kcal$로서 체중 kg당 $46{pm}1kcal$이었다.
A 4-week energy balance study was conducted to estimate the energy expenditure (EE) of 7 high school age men, 16 to 18 year of age, by measurement of energy intakes and changes in body energy (BE) content (intake/balance technique), keeping their normal living pattern and maintenance body weight. Gross energy intake (GE) and fecal energy (FE) loss was measured by bomb calorimetry, Urinary energy (UE) loss was calculated from nitrogen excreted. Fat mass (FM) was determined from body density estimated from skinfold thickness. 1) Mean constitutional ratio of carbohydrate, protein and Int for the total energy intake was $73.7{pm}0.3%$, $13.5{pm}0.3%$ and $12.9{pm}0.5%$, respectively. 2) Fecal energy loss was 2.4% proportion of the gross energy intake. 3) Mean daily metabolizable energy estimated by subtract fecal and urinary energy loss was $2582{pm}61;kcal$. 4) Total body energy change estimated from body composition change over 28 days was decreased $4309{pm}1837kcal$. 5) Mean daily energy expenditure was $2736{pm}59kcal;(46{pm}1kcal/kg$ of body weight).