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Isolation of Adenosine and Free Amino Acid Composition from the Leaves of Allium tuberosum
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  • Isolation of Adenosine and Free Amino Acid Composition from the Leaves of Allium tuberosum
  • Isolation of Adenosine and Free Amino Acid Composition from the Leaves of Allium tuberosum
저자명
Park. Jae-Sue,Kim. Jae-Yeun,Lee. Ji-Hyon,Young. Han-Suk,Lee. Tae-Woong
간행물명
한국영양식량학회지
권/호정보
1992년|21권 3호|pp.286-290 (5 pages)
발행정보
한국식품영양과학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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영문초록

부추 잎으로부터 purine nucleoside인 adenosine을 분리하고 그 구조를 기기적인 분석방법에 의하여 동정하였으며 또한 유리 아미노산 관련 화합물들의 조성과 상대함량을 표준품과 동일 조건하에서 아미노산 자동 분석 기기로 비교 검토하였다. 가장 함량이 많은 유리 아미노산들은 ala-nine, glutamic acid, aspartic acid 그리고 valine이었다.

기타언어초록

From the leaves of Allium tuberosum (Liliaceae), . the purine nucleoside, adenosine was isolated and its structure was characterized on the basis of spectral data. Besides this nucleoside, the composition and relative content of free amino acids and related compounds, compared to standards determined under identical conditions was also investigated using automatic amino acid analyzer. Major free amino acids were alanine, glutamic acid, aspartic acid and valine.