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아동복지시설 미취학 아동들의 신체 발육과 영향 실태 조사
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  • 아동복지시설 미취학 아동들의 신체 발육과 영향 실태 조사
저자명
계승희,박길동
간행물명
한국영양식량학회지
권/호정보
1993년|22권 5호|pp.552-558 (7 pages)
발행정보
한국식품영양과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

아동복지시설 7곳의 미취학아동 70명을 대상으로 신체발육과 영양실태를 조사한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 조사대상 아동들의 신장, 체중 및 멀리둘레는 한국 소아 발육 표준치보다 다소 적었으며 가슴둘레는 거의 비슷한 경향으로 나타났다. 따라서 이들의 체격발달이 일반 한국 소아의 발육에 비해 다소 떨어짐을 알 수 있다. 또한 식이섭취조사결과 한국인 영양 권장량에 비해 모든 아동들에게서 칼슘의 섭취량이, 또 일부 아동에게서 열량, 철분, 비타민 $B_2$의 섭취량이 다소 낮아서 이들 영양소의 섭취를 보충해야 할 것으로 판단된다. 조사대상 아동들의 생화학적 검사결과 철분 결핍 팔현율은 hemoglobin으로 판정시에는 12.9%, hematocrit으로 판정시에는 18.6%이엇으며 혈청 철분 정상 판정기준 미만인 아동들은 총 인원이 4.3%에 해당하였다. 혈청 총 단백은 정상인 것으로 판명되었다. 따라서 영양상태가 취약한 아동복지시설에서의 영양관리가 효율적으로 이루어지기 위해서는 영양관리 담당 전문인력의 확보 및 여러 사회기관에서의 급식비에 대한 보조지원으로 아동들이 충분히 영양섭취를 할 수 있는 적극적인 지원이 있어야 할 것으로 사료된다.

기타언어초록

This study was conducted to investigate nutritional status and anthropometry of preschool children in orphanage. The height, weight and head circumference of preschool in orphanage were lower than that of Korean growth standards, but not chest circumference. The average daily intakes of Ca by all subjects, the average daily intakes of Fe, riboflavin and ascorbic acidin some subjects were lower than those of the Korean RDA. The prevalence rates of iron deficiency assessed by hemoglobin, hematocrit were found to be 12.9% and 18.6%, respectively. When assessed with serum iron, the prevalence rate of iron deficiency was 4.3%. Serum total protein and serum albumin level were turned out to be normal. Considering this results of the survey, financial help from social work organization for meal service and more aggressive efforts should be made to improve nutritional status of the subjects in orphanage.