- 콩과 토란에서 추출한 $^3$H-Lectin의 마우스 소장에의 흡착량 정량
- ㆍ 저자명
- 서영주
- ㆍ 간행물명
- 한국영양식량학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1993년|22권 4호|pp.489-493 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
렉틴의 항영양작용기구 해명의 하나로서 마우스 반전소장에의 흡착양상을, $^3$H로 레벨한 렉틴을 가지고, 방사활성을 측정했다. 그 결과, 소장부위에 의한 흡착량은 유의차가 없었고, 흡착포화시간은 60분간 37$^{circ}C$에서, 흡착량은 8.6$ imes$$10^{7}$ 1mg intestine이 되고, 렉틴이 소장세포와 반응해서, 여러 가지 항영양작용을 유도한다고 생각된다. $^3$H 레벨한 렉틴 농도가 높아짐에 따라 흡착량은 크게되고, 2mg/$mell$에서 거의 포화에 달했다. pH7부근에서 흡착량이 제일 크고, 생체내에서의 소장은 렉틴이 가장 흡착되기 쉬운 상태임을 알 수 있었으며 저해인자는 fetuin과 EDTA이었다.
The major objective of this study carried out was to compare the binding of Kintoki bean lectin (KBL) and Taro tuber lectin (TTL) to the mouse intestinal segments using $^3$H-labeled lectins and to assess the effect of such binding on the ability of the small intestine. Binding of $^3$H-KBL or $^3$H-TTL was studied under various conditions of time course, temperature, concentration, pH and additives of sugars, EDTA or unlabeled native lectin. The interaction of the lectins to intestinal tissue was stronger in KBL than in TTL, which was supposed to be the major reason for the stronger antinuritional enen of KBL. The optimal binding conditions were at 37$^{circ}C$ for 60mins and at pH 7. The binding of both lectins were inhibited by fetuin and EDTA.