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EMERGING PROBLEMS OF FOODBORNE ILLNESS AND THEIR IMPACT ON FOOD SCIENCE AND THE FOOD INDUSTRY
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  • EMERGING PROBLEMS OF FOODBORNE ILLNESS AND THEIR IMPACT ON FOOD SCIENCE AND THE FOOD INDUSTRY
  • EMERGING PROBLEMS OF FOODBORNE ILLNESS AND THEIR IMPACT ON FOOD SCIENCE AND THE FOOD INDUSTRY
ㆍ 저자명
Margy. Woodburn
ㆍ 간행물명
한국조리과학회지
ㆍ 권/호정보
1994년|10권 4호|pp.460-477 (18 pages)
ㆍ 발행정보
한국식품조리과학회
ㆍ 파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
ㆍ 주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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There is a direct and continuing challenge to food scientists. You can increase food safety for the world.

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