이제는 공해가 미치지 않는 곳이 없다. 얼마전까지만 해도 공해라면 보통 공기와 물의 오염을 주로 생각했었다. 그런데 요즈음에는 식품을 이야기할때에도 공해문제를 생각하게 된다. 그래서 무공해식품이니 유기농산물이니 하는 말까지 등장하게 되었다. 얼핏 듣기에 유기농업은 공해의 오염속에 살고 있는 사람들에게 매우 반가운 소식으로 들릴 지도 모른다. 그러나 이 세상에는 대가 없이 얻어지는 것이란 없다는 사실을 상기하면서 유기농업을 통해서 얻는 것은 무엇이고 잃는 것은 무엇인지 잘 따져보아야 할 것이다.