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국내산 생약추출물의 항산화 효과 및 생리활성
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  • 국내산 생약추출물의 항산화 효과 및 생리활성
  • Antioxidative Activity and Physiological Activity of Some Korean Medicinal Plants
저자명
김현구,김영언,도정룡,이영철,이부용,Kim. Hyun-Ku,Kim. Young-Eon,Do. Jeong-Ryong,Lee. Young-Chul,Lee. Boo-Young
간행물명
한국식품과학회지
권/호정보
1995년|27권 1호|pp.80-85 (6 pages)
발행정보
한국식품과학회
파일정보
정기간행물|
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주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

국내산 재배 생약류의 용매추출물의 항산화력 비교를 위해 28가지 생약류를 methylene chloride로 각각 추출한 후 linoleic acid에 1,000 ppm 첨가하여 항산화력을 비교하였다. 28종의 생약 methylene chloride 추출물들은 대조구에 비해 다소 차이는 있으나 모두 항산화력을 나타내었다. 황금추출물은 BHA와 비슷한 수준의 항산화력을 보였으며, 목단과 맥문동은 황금보다는 효과가 떨어졌으나 비교적 높은 항산화 효과를 나타내었다. Methylene chloride 추출물의 항산화 효과는 황금이 가장 뛰어난 것으로 나타났으므로 극성이 서로 다른 9가지용매로 추출하였을 때 전반적으로 극성이 높아질수록 수율이 높아졌다. 국내산 생약류의 생리활성을 알아보기 위하여 열수추출물의 아질산염 소거작용, 전자공여 작용 그리고 항보체 활성을 조사하였다.

기타언어초록

After solvent extraction of 28 domestic cultivated medicinal plants using methylene chloride, 1000ppm of extracts were added to linoleic acid to compare antioxidative activities. Although their magnitude was somewhat different, all extracts showed the antioxidative activities. Antioxidative activity of Scutellariae baicalensis extract was similar to that of BHA. Antioxidative activity of Paeonia moutan and Liriope platyphylla extracts was lower than that of Scutellariae baicalensis. When Scutellariae baicalensis was extracted with 9 solvents which have a different polarity, the extraction yield and antioxidative activity generally increased with increasing polarity. The nitrite-scavenging effects, electron donating abilities(EDA) and anti-complementary activities were determined.