- 재조합 대장균과 효모의 고정화 혼합세포계에 의한 ${gamma}$-Glutamylcysteine 생산
- ㆍ 저자명
- 김원근,구윤모
- ㆍ 간행물명
- 한국생물공학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1995년|10권 3호|pp.249-256 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국생물공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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${gamma}$-Glutamylcysteine 생산에 있어서 재조합 대장 균 HB101/pGH501만을 이용한 단일세포반응계가 재조합 대장균과 효모를 이용한 흔합서l포반응계보다 반응시간이 짧고 생산농도가 높은 것으로 나타났다. 그러나 생산경제성 측면에서 ATP 재생공정을 위하 여 훈합세포반응계를 사용하였다. 재조합 대장균과 효모를 이용한 혼합세포반응계에서 대장균과 효모의 비율은 1:4가 적합함을 보였고, ATP 재생공정에 사용되는 glucose는 O.5M의 농도에서 가장 효율적 으로 나타났다. 재조합 대장균과 효모를 alginate를 이용하여 고정화하여 반응계로 사용하였을 경우 반 응에 필요한 시간이 걸어지고 생산놓도도 감소되냐 반응계의 안정성은 10% 정도 증가됨을 알 수 있었다. 실험결과 alginate로 고정화된 흔합세포반응계 를 사용하여 ${gamma}$-glutamylcysteine를 연속 생산할 수 있음을 확인하였다.
${gamma}$-Glutamylcysteine production by the immobilized microbial system of recombinant Escherichia coli and yeast was investigated. ${gamma}$-Glutamylcysteine was synthesized from L-glutamic acid and L-cysteine in the presence of ATP by the reaction catalyzed by ${gamma}$-glutamylcysteine synthetase. An immobilized microbial cell system was developed for the efficient ${gamma}$-glutamylcysteine production. Recombinant Escherichia coli and yeast were immobilized by alginate. Production of ${gamma}$-glutamylcysteine was better with the recombinant Escherichia coli for both the synthesis of ${gamma}$-glutamylcysteine and the ATP regeneration than the mixed system of recombinant Escherichia coli and yeast. The proper radio of recombinant Escherichia coli to yeast was experimentary observed to be 1:4 in the mixed system. Although the immobi1ized system had the slower reaction rate, its reaction stability was increased by 10%.