- Nutrition of Kimchi, and the Organoleptical Characteristics and Marketability in Japan
- Nutrition of Kimchi, and the Organoleptical Characteristics and Marketability in Japan
- ㆍ 저자명
- Suzuki. Hiramitsu,Motohashi. Shuji
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 1996년|1권 1호|pp.11-14 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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