- 식품첨가물, 알고 사용하자-식품위생법상 규제 내용 및 대책과 전망2
- ㆍ 저자명
- 대한제과협회,. Korean Bakers Association
- ㆍ 간행물명
- 베이커리
- ㆍ 권/호정보
- 1996년|7권 6호|pp.104-106 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한제과협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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지난 6월호에서 식품첨가물에 대한 식품위생법상 기준ㆍ규격과 규제 내용을 알아보았다. 이번 호에서는 향후 대책과 전망을 중심으로 식품첨가물에 대한 독자들의 이해를 돕도록 한다.