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솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 Cinnamic Acid 의 분리 및 동정
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  • 솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 Cinnamic Acid 의 분리 및 동정
  • Isolation and Characterization of Cinnamic Acid with Antimicrobial Activity from Needle of Pinus densiflora
저자명
국주희,마승진,박근형,Kuk. Ju-Hee,Ma. Seung-Jin,Park. Keun-Hyung
간행물명
한국식품과학회지
권/호정보
1997년|29권 4호|pp.823-826 (4 pages)
발행정보
한국식품과학회
파일정보
정기간행물|
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주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

소나무(Pinus densiflora Siebold et Zuccarini) 잎의 EtOAc 추출물이 세균, 효모, 곰팡이에 대하여 항미생물활성을 나타냈다. 활성물질은 solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography, Sephadex LH-20 column chromatography 등에 의해 정제되고 HPLC에 의해 분리되었다. 분리된 물질은 MS, $^{1}H-NMR,;^{13}C-NMR$ 등의 기기분석에 의해 trans-cinnamic acid로 동정되었으며 이 물질은 솔잎 생체중량 g당 $9.27;{mu}g$정도 함유되어 있었다.

기타언어초록

The EtOAc extracts from needles of Pinus densiflora showed antimicrobial activities against bacteria, yeast and fungi. The antimicrobial principle was successively purified by solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography and Sephadex LH-20 column chromatography. The active substance was further purified by HPLC using $C_{18}$ column. The active substance was identified as trans-cinnamic acid by MS, $^{1}H-NMR;and;^{13}C-NMR$. The amount of cinnamic acid was $9.27;{mu}g$ Per gram of fresh needle of Pinus densiflora.