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비소화성 물질과 칼슘 첨가가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
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  • 비소화성 물질과 칼슘 첨가가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
저자명
이경화,최인선,이성숙,오승호
간행물명
한국식품영양과학회지
권/호정보
1997년|26권 5호|pp.927-935 (9 pages)
발행정보
한국식품영양과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

This study was conducted to investigate the effect of nondigestable substances and calcium such as oligosaccharide, agar, saponin, tannin and calcium on the reduction of lipid status in rats fed high fat diet. In order to make the observation, the lipid content in plasma, liver and the feces, and bile acid excretion were measured of r 4 weeks. the results obtained from this research are as follows. Concentration of total lipid in plasma seemed highest in the control group and were significantly lower in groups oil-gosaccharide, agar and calcium-tannin, compared to the control group. Concentration of total cholesterol in plasma was significantly lower in groups oligosaccharide, agar, calcium and calcium-saponin, compared to the control group. The improvement in lipid status seems to be insignificant with oligosaccharide, showed increase in total bile acids excretion in feces and decrease in total cholesterol in plasma, compared to the control group. These evidence seems to indicate improvement of the plasma lipid status by calcium and agar supplementation.