- 젓갈류로부터 혈전용해 균주의 분리 및 동정
- Screening and Identification of the Fibrinolytic Bacterial Strain from Jeot-Gal, Salt-fermented Fish
- ㆍ 저자명
- 장영렬,김원국,권익부,이현용,Jang. Young-Ryeol,Kim. Won-Keuk,Kwon. Ik-Boo,Lee. Hyun-Yong
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1998년|30권 3호|pp.655-659 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
