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Bacillus megaterium 이 생산하는 응집제에 관하여 제 2보 Bacillus megaterium에 의한 응집제 생산특성
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  • Bacillus megaterium 이 생산하는 응집제에 관하여 제 2보 Bacillus megaterium에 의한 응집제 생산특성
  • Study on the Bioflocculant by Bacillus megaterium. #2 Characteristic of Production Condition for Bioflocculant by Bacillus megaterium
저자명
김도영
간행물명
한국식품영양학회지
권/호정보
1999년|12권 3호|pp.240-245 (6 pages)
발행정보
한국식품영양학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

The purpose of this study was to develop the new microbial bioflocculant available in a food and fer-mentation industal. This study was reported the results of the composition for optimum culture medium and elemental characteristic of crude purification bioflocculant following the previous report(I). The maximum production of the flocculant from Bacillus megaterium was observated in the culture medium containing 2% sucrose 0.3% NaNO3 0.01% tryptone 0.01% beef extract 0.05% MgSO4 ·7 H2O 0.005% CaCO3 Addition of the sucrose as carbon sources and inorganic salt such as MgSO4, CaCO3 significantly increased the production of flocculant more than nitrogen sources. In the result of color reaction of the crude purified bioflocculant it was investgated that anthrone was positive and benedict burette and nin-hydrin was negative. These result were indicated that the flocculant produced from Bacillus megaterium was a kind of exopolysaccharide.