- 해양미생물로부터 카로테노이드 색소의 생산을 위한 최적조건
- ㆍ 저자명
- 정영기,김태수,정명주,류병호,주우홍,박정욱
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1999년|28권 6호|pp.1239-1243 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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The optimal medium composition for the production of carotenoid pigment from Haloarcular sp. EH 1 as a dietary for fishes were 1.0% sucrose, 1.0% yeast extract, 25% sodium chloride, 0.3% sodium citrate, 0.2% potassium chloride, 2.0% magnesium sulphate, 0.002% ferric sulphate(pH 7.0). The incubation temperate, aeration rate and agitation speed were 40oC, 100ml medium/500ml vol. shaking flask, and 180 rpm/min. The carotenoid pigment production was highest after 5 days of incubation with the light.