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전북지역 강과 저수지에 서식하는 붕어의 중금숙 함량에 관하여
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  • 전북지역 강과 저수지에 서식하는 붕어의 중금숙 함량에 관하여
저자명
김인숙,한성희
간행물명
한국식품영양과학회지
권/호정보
1999년|28권 1호|pp.22-27 (6 pages)
발행정보
한국식품영양과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

This study was performed to investigated the contamination levels of harmful heavy metals were sampled from Aug. 1 to Aug. 31, 1997, at 9 areas in Cheonbuk area. The heavy metal contents were determinated by ICPS(Inductively Coupled Plasma Spectrometer) method. The levels of total lead, cadmium, aluminum, iron and copper were determined and the results were summarized as follows: The minimum and maximum values(ppm) of 9 areas of Carassius auratus were Pb: 2.03~6.19, Cd: 0.06~ 0.76, Al: 8.84~23.5, Zn: 10.68~48.71, Cu: 0.60~1.51ppm. Among the five heavy metals contents, the highest was zinc and the lowest was cadmium. The results showed that the contents of Pb, Cd, Al, Zn and Cu in Carassius auratus were lower than the FAO/WHO maximum allowance.