- 효모 추출물의 제조에서 세포벽 분해 효소의 영향
- Effect of Cell Lytic Enzyme on the Production of Yeast Extract
- ㆍ 저자명
- 김동청,채희정,오남순,인만진,Kim. Dong-Chung,Chae. Hee-Jeong,Oh. Nam-Soon,In. Man-Jin
- ㆍ 간행물명
- 한국농화학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2001년|44권 4호|pp.273-275 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국응용생명화학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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