- 참조기 천연색소의 분리 및 판별법에 관한 연구
- Studies on the Separation and Discrimination of the Natural Yellow Pigment on Croaker
- ㆍ 저자명
- 김희연,홍기형,홍진환,김동술,한상배,이은주,이정성,강길진,정형욱,송경희,박종석,권용관,장영미,신일식,이창국,박희열,하상철,조재선,박혜경,Kim. Hee-Yun,Hong. Ki-Hyung,Hong. Jin-Hwan,Kim. Dong
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|34권 5호|pp.762-769 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
