활성슬러지에 의한 생물학적 폐수처리에 있어 주된 관리인자는 유기물의 효율적인 제거와 슬러지의 침강성을 일정치 이하로 유지하는 것이다. 식품폐수의 하나인 고농도의 대두가공폐수를 일반적인 활성슬러지법을 적용한 결과 최적 F/M비(food-to-microorganism ratio)는 0.24(kg-BOD/kg-MLVSS day)였으며 그 이상의 농도인 0.48(kg-BOD/kg-MLVSS day)에서는 슬러지 팽화현상이 발생하여 고농도의 식품폐수처리에는 효율적이지 못하였다. 이를 개선하기 위하여 응집보조제(NaOH)를 활용하여 유입폐수의 pH를 9.0으로 조절한 결과, 2.88(kg-BOD/kg-MLVSS day)의 고농도 폐수를 유입하여도 슬러지의 팽화현상없이 SVI(sludge volume index)를 150 이하로 유지하였다. 이것은 최대 허용부하를 일반적인 활성슬러지법에 비하여 7.2배 높일 수 있는 효율적인 방법으로 평가되었다.
The kernel of wastewater treatment by activated sludge is elimination of organic substances and maintenance of well-flocculated sludge sedimentation. By the conventional activated sludge treatment, the optimum F/M ratio of soybean wastewater treatment was 0.24 (kg-BOD/kg-MLVSS day) and sludge bulking was generated at 0.48 (kg-BOD/kg-MLVSS day). To improve the treatment capacity and operation quality in higher loading of soybean wastewater, influent pH was constantly controlled by 9.0 using NaOH as a coagulant agent. In this process, higher loading up to 2.88 (kg-BOD/kg-MLVSS day) was possible and SVI was maintained under 150 without bulking. This was equivalent to 7.2 times higher than maximum permissible load of the conventional activated sludge process.
