- 주스제조의 고차가공기술 응용
- Application of Advanced Processing Technology in the Production of Juices
- ㆍ 저자명
- 손경석,이준호
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|7권 3호|pp.20-26 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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