본 실험은 육림부산물 발효사료의 사슴용 사료가치를 평가하기 위해 꽃사슴에게 육림부산물 사일리지(FBS), 칡 사일리지(ARS) 및 수입 갈잎건초(OLH)를 급여하여 건물채식량, 소화율 및 질소출납을 상호 비교하였다. 건물소화율은 ARS가 가장 높았고 OLH가 가장 낮아 처리구간에 유의성(P$<$0.05)이 인정되었다. 조단백질 소화율의 경우는 OLH구가 FBS와 ARS구에 비해 현저히 낮은(P$<$0.05) 소화율을 나타냈다. 조섬유 소화율의 경우는 FBS가 가장 높고 OLH가 가장 낮았다. 건물채식량은 OLH가 가장 높아 ARS와의 사이에는 유의성(P$<$0.05)이 인정되었으나 FBS와의 사이에는 인정되지 않았다. 그러나 체내에서 이용 가능한 가소화 건물채식량으로 환산했을 경우 차이가 거의 없었다. 체내에 축적된 질소와 섭취질소에 대한 축적질소의 비율은 처리구간에 유의성은 인정되지 않았으나 FBS가 가장 높아 체내 질소의 이용효율이 가장 좋았던 것으로 평가되었다. 결과적으로 육림부산물 사일리지는 다양한 사료자원으로 구성되어 사슴의 기호성이 양호하고 높은 소화율과 건물채식량 및 영양소의 체내 이용성을 나타내고 있어 사슴용 사료로서 충분한 가치를 갖고 있는 사료자원으로 평가되었다.
A comparison of intake, digestibility and nitrogen balance in spotted deer(Cervus nippon) fed forest by-product silage(FBS), arrowroot silage(ARS) and oak leaf hay(OLH) was made to examine the feeding value of forest by-product silage. Dry matter digestibility of ARS was significantly higher(p$<$0.05) than that of OLH while crude protein digestibility was significantly higher(p$<$0.05) in ARS and FBS than in OLH. The digestibility of crude fiber was highest in FBS. Dry matter intake of OLH was significantly higher(p$<$0.05) than that of ARS, and there was no significant difference with FBS. Nitrogen intake was higher in OLH and ARS than in FBS, but there was no significant difference. Fecal nitrogen was highest(p$<$0.05) in OLH and urinary nitrogen was highest(p$<$0.05) in ARS. Retained nitrogen was highest in FBS, however, there was no significant difference among treatments. In Conclusion. FBS was estimated as a useful roughage source for deer, showing high digestibility, dry matter intake and nitrogen utilization.
