- 수소첨가 레시친을 사용한 Lipid-LCG의 생성
- Formation of Lipid-LCG with Hydrogenated Lecithin
- ㆍ 저자명
- 김인영,이건봉,조춘구,강삼우,Kim. In-Young,Lee. Gun-Bong,Zhoh. Choon-Ku,Kang. Sam-Woo
- ㆍ 간행물명
- 한국유화학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|19권 1호|pp.10-18 (9 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국유화학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
