- Potential Antioxidant Peptides in Rice Wine
- Potential Antioxidant Peptides in Rice Wine
- ㆍ 저자명
- Rhee. Sook-Jong,Lee. Chung-Yung J.,Kim. Mi-Ryung,Lee. Cherl-Ho
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2004년|14권 4호|pp.715-721 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
