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미꾸라지로부터 $eta$-Mannosidase를 생산하는 Chryseobacterium meningosepticum의 분리
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  • 미꾸라지로부터 $eta$-Mannosidase를 생산하는 Chryseobacterium meningosepticum의 분리
  • Isolation of Chryseobacterium meningosepticum Producing $eta$-Mannosidase from a Mudfish
저자명
김현숙,윤기홍,Kim. Hyeon-Suk,Yun. Gi-Hong
간행물명
한국미생물·생명공학회지
권/호정보
2004년|32권 4호|pp.371-374 (4 pages)
발행정보
한국미생물생명공학회
파일정보
정기간행물|
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주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

A bacterium producing the $eta$-mannosidase was isolated from intestine of fresh fish. The isolate YB-29 has been identified as Chryseomeningosepticum on the basis on its 16S rRNA sequence, morphology and biochemical proper The $eta$-mannosdiase activity was detected in both the culture filtrate and the cell extract of C. meningosepticum YB-29. The $eta$-mannosidase of culture filtrate showed the maximum activity for hydrolysis of para-nitrophenyl-$eta$-D-mannopyranoside at pH 5.0-6.0 and 55-$60^{circ}C$. The enzyme was able to hydrolyze the oligomeric substrates such as mannobiose and mannotriose with higher activity for mannotriose than mannobiose.