- 칼슘 소재의 최근 연구동향과 생체어뼈로부터 인산화 펩타이드와 결합된 수용성 천염칼슘제의 개발
- Research Trend of Calcium Materials and Decelopment of Water-Soluble Natural Calcium Agents with Phosphorylated Peptide from Fish Bone
- ㆍ 저자명
- 이배진,김세권,Lee. Bae-Jin,Kim. Se-Kwon
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|10권 2호|pp.40-45 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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