- 외식${cdot}$조리 관련 학원생들의 학원 교육의 만족도에 관한 연구
- A Study on Satisfaction with the Culinary Education Environment in the Students of Foodservice & Culinary Art
- ㆍ 저자명
- 김옥란,Kim. Auk-Ran
- ㆍ 간행물명
- 한국조리학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|11권 1호|pp.105-118 (14 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국조리학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
